• Очень вкусная домашняя выпечка - Рулет с заварным кремом Очень вкусная домашняя выпечка - Рулет с заварным кремом
  • Очень вкусная домашняя выпечка - Ленивые булочки с курагой Очень вкусная домашняя выпечка - Ленивые булочки с курагой
  • Интересные вкусные закуски - Овощная закуска "Перекрёсток" Интересные вкусные закуски - Овощная закуска "Перекрёсток"
  • Интересные вкусные закуски - Закуска из солёных огурцов Интересные вкусные закуски - Закуска из солёных огурцов
  • Интересные вкусные закуски - Гренки с клубникой Интересные вкусные закуски - Гренки с клубникой
  • Интересные вкусные закуски - Тарталетки с семгой и сыром Интересные вкусные закуски - Тарталетки с семгой и сыром
  • Интересные вкусные закуски - Эклеры «Жемчужинки» Интересные вкусные закуски - Эклеры «Жемчужинки»
  • Домашняя кухня вторые блюда - Голубцы с гречневой кашей Домашняя кухня вторые блюда - Голубцы с гречневой кашей
  • Домашняя кухня вторые блюда - Курица с овощами и грибами Домашняя кухня вторые блюда - Курица с овощами и грибами
  • Домашняя кухня вторые блюда - Голубцы по-турецки Домашняя кухня вторые блюда - Голубцы по-турецки

Лучшие первые блюда - Борщ красный молдавский

Лучшие первые блюда


Лучшие первые блюда - Борщ красный молдавский. Борщ — разновидность супа на основании свёклы, которая борщу придаёт свойственный темно-красный цвет. Обычное блюдо восточных славян, базовое 1-ое блюдо и русской кухни и украинской. Получило обширное распространение в государственных кухнях рядом стоящих народов: похожие блюда есть у белорусов, поляков - баршч, литовцев - барщчяй, румын и молдаван - борш.


Состав:
0.5 кг мяса
свёкла 1 шт.
1 шт. моркови
0.5 кг капусты
немного укропа
4 шт. картофеля
4 шт. помидоров
растительное масло
1 шт. репчатого лука
петрушка и сельдерей
1 шт. болгарского перца
соль по вашему вкусу.


Приготовление рецепта:
Наливать в кастрюлю воды, ставить на огонь. Когда вода закипит, спускать в неё мясо, варить до готовности. Позднее того как бульон готов, добавлять в него свёклу и варить с мясом вместе, пока не приобретёт желтоватый цвет бульон. Все овощи должны быть очищены. Свёклу и морковь тереть на тёрке крупной. В бульон готовый добавить картофель, перец, тёртую морковь. Закипит борщ позднее прибавления картофеля, дозволено спускать в него нарезанную капусту.


Готовим заправку томатную: на разогретом масле растительном обжаривать лук и добавлять в него натёртые на тёрке помидоры. Томатную заправку и зелень, порубленную добавлять, когда картофель и капуста готовы. Солить борщ в конце самом его приготовления. Добавить зелень сельдерея и петрушки.

Похожие статьи

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Здесь может быть Ваша реклама