• Рецепты вкусных напитков - коктейль «Космополитен» Рецепты вкусных напитков - коктейль «Космополитен»
  • Рецепты вкусных напитков - Коктейль "Смайлик" Рецепты вкусных напитков - Коктейль "Смайлик"
  • Коктейль «Перед сном» Коктейль «Перед сном»
  • Рецепты вкусных напитков - Молочный коктель клубничный Рецепты вкусных напитков - Молочный коктель клубничный
  • Рецепты вкусных напитков - Коктейль из мороженого Рецепты вкусных напитков - Коктейль из мороженого
  • Очень вкусная домашняя выпечка - пирог «Весенний» Очень вкусная домашняя выпечка - пирог «Весенний»
  • Очень вкусная домашняя выпечка - Маффины с ветчиной и сыром Очень вкусная домашняя выпечка - Маффины с ветчиной и сыром
  • Очень вкусная домашняя выпечка - пончики «Творожные» Очень вкусная домашняя выпечка - пончики «Творожные»
  • Очень вкусная домашняя выпечка - Банановые оладьи Очень вкусная домашняя выпечка - Банановые оладьи
  • Очень вкусная домашняя выпечка - Яблочно-пудинговое пирожное Очень вкусная домашняя выпечка - Яблочно-пудинговое пирожное

Солянка Украинская

Состав:
сало - 35 г,
чеснок - 5 г,
каперсы - 10 г,
сметана - 20 г,
томат-паста - 40 г,
лук репчатый - 60 г,
огурцы соленые - 50 г,
перец красный молотый,
почки телячьи, мясо - 150 г,
зелень, соль и лимон по вкусу.

Приготовление:

Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем с порезанным на кубики салом. Чеснок натрем на маленькой терке. Отвариваем или жарим телячьи почки с мясом, далее нарезаем готовое мясо маленькими кусками, добавляем томат-пасту, красный молотый перец, предварительно накрошенные узкой соломкой соленые огурцы, репчатый лук, поджаренный с салом, чеснок и протушиваем все вместе возле нескольких минут.

После этого вливаем чуть-чуть бульона и провариваем  5 минут. Солим по вкусу. В готовую солянку добавим каперсы, несколько долек лимона, мелко накрошенную зелень петрушки с укропом. Раздельно подаем к приготовленной солянке сметану по вкусу. 

Похожие статьи

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Здесь может быть Ваша реклама