» » Самые вкусные первые блюда - Борщ флотский

Самые вкусные первые блюда - Борщ флотский

Самые вкусные первые блюда


Самые вкусные первые блюда - Борщ флотский. Борщ варят на мясном бульоне и прибавляют в него свеклу, капусту и морковь, томатную пасту и лук, петрушку и сахар по вкусу. В готовом супе сохраняются почти все витамины и минералы, присутствующие в начальных продуктах.


Ингредиенты

Состав:
2 моркови
2 луковицы
250 г бекона
500 г свеклы
50 г сметаны
5 шт. картофеля
80 г томат - пюре
3 зубчика чеснока
30 г корень петрушки
1 столовая ложка сахара
250 г капусты белокочанной
40 г свиного топленого сала
2 л. бульона с копченостями
3 ст. ложки яблочного уксуса
специи, соль, зелень по вашему вкусу.

Приготовление:
Предварительно очищаем и промываем свеклу, морковку, зелень петрушки, лук. После этого нарезаем кусками, картошку - кубиками. В бульоне отварим бекон, тот, что нарезаем кусками. Свеклу заливаем водой или бульоном, добавим томатное пюре, уксус, жир и протушим на медленном огне до приготовления. После этого положим в тушеную свеклу обжаренные овощи и в конце приготовления сахар.


В закипевший бульон положим нарезанную капусту и картошку, а через 7 минут протушенную свеклу с обжаренными овощами и доводим до кипения, после этого добавим перец горошком, лавровый лист, солим и все проварим 5 минут. В бульон добавим чеснок, натертый со свиным салом. При подаче в посуду с борщом положим кусочек вареного бекона, добавим сметану и посыпем зеленью.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Первые блюда

Самые вкусные первые блюда - Уха
Самые вкусные первые блюда - Уха. Уха занимает почтенное пространство в традиционной российской кухне. Готовить ее ранее было принято из свежей речной рыбы. Чрезвычайно вкусная уха выходит из ерша,

Вторые блюда

Шаурма с курицей
Самые популярные вторые блюда - Шаурма с курицей. Она представляет восточное блюдо собой, на основе лепёшки приготовленное. Её начиняют мясом – свининой, курицей, говядиной, добавляют специи, соусы,
Шаурма с ветчиной
Самые популярные вторые блюда - Шаурма с ветчиной. Она представляет восточное блюдо собой, на основе лепёшки приготовленное. Её начиняют мясом – свининой, курицей, говядиной, добавляют специи, соусы,
Курица с овощами и ананасом
Самые популярные вторые блюда - курица с овощами и ананасом. Куриное мясо известный товар питания во всем мире. Пожалуй, вегетарианцам только не по душе мясо ароматное с корочкой хрустящей,
Курица с ананасом
Самые популярные вторые блюда - Курица с ананасом. Куриное мясо известный товар питания во всем мире. Пожалуй, вегетарианцам только не по душе мясо ароматное с корочкой хрустящей, запеченное с

Закуски

Выпечка

Напитки

Литература

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх