» » Борщ флотский рецепт

Борщ флотский рецепт

Борщ флотский рецепт


Борщ флотский рецепт. Борщ варят на мясном бульоне и прибавляют в него свеклу, капусту и морковь, томатную пасту и лук, петрушку и сахар по вкусу. В готовом супе сохраняются почти все витамины и минералы, присутствующие в начальных продуктах.


Ингредиенты

Состав:
2 моркови
2 луковицы
250 г бекона
500 г свеклы
50 г сметаны
5 шт. картофеля
80 г томат - пюре
3 зубчика чеснока
30 г корень петрушки
1 столовая ложка сахара
250 г капусты белокочанной
40 г свиного топленого сала
2 л. бульона с копченостями
3 ст. ложки яблочного уксуса
специи, соль, зелень по вашему вкусу.

Приготовление:
Предварительно очищаем и промываем свеклу, морковку, зелень петрушки, лук. После этого нарезаем кусками, картошку - кубиками. В бульоне отварим бекон, тот, что нарезаем кусками. Свеклу заливаем водой или бульоном, добавим томатное пюре, уксус, жир и потушим на медленном огне до приготовления. После этого положим в тушеную свеклу обжаренные овощи и в конце приготовления сахар.


В закипевший бульон положим нарезанную капусту и картошку, а через 7 минут потушенную свеклу с обжаренными овощами и доводим до кипения, после этого добавим перец горошком, лавровый лист, солим и все проварим 5 минут. В бульон добавим чеснок, натертый со свиным салом. При подаче в посуду с борщом положим кусочек вареного бекона, добавим сметану и посыпем зеленью.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Первые блюда

Классический холодный борщ
Классический холодный борщ. Борщ представляет собой овощной суп, который содержит в себе бессчётные составляющие. Базовыми компонентами постоянно делаются свёкла и капуста. 1-ое блюдо фактически
1.5 часа
Первые блюда
Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная. Блюдо традиционной российской кухни, пряный густой и острый суп, сваренный на прочном бульоне мясном с обязательным добавлением огурцов солёных. Солянка владеет непередаваемым
Морковный суп рецепт
Морковный суп рецепт. Немало витамина А в овоще и бета-каротина, зависят от которых в организме обмен веществ, и внешний облик человека. Витамин А воздействует на глазные мускулы, сетчатку. Морковь
Борщ флотский рецепт
Борщ флотский рецепт. Борщ варят на мясном бульоне и прибавляют в него свеклу, капусту и морковь, томатную пасту и лук, петрушку и сахар по вкусу. В готовом супе сохраняются почти все витамины и

Вторые блюда

Курица тушенная с черносливом, популярные вторые блюда
Курица тушенная с черносливом, популярные вторые блюда. Чернослив– это один из более знаменитых сухофруктов. Он представляет собой обыкновенную высушенную сливу и имеет бесподобные питательные и

Закуски

Роллы с семгой, вкусные закуски
Роллы с семгой, вкусные закуски. Семга – популярный промысловый красной рыбы вид. Отличается не только вкусом изысканным, но и высоким полезных компонентов содержанием. Здесь жирные кислоты есть,
Рулет из баклажанов, вкусные закуски
Рулет из баклажанов, вкусные закуски. Баклажаны имеют в своем составе не мало витаминов, минералов, а также массу принципиальных для тела антиоксидантов. Эти вещества защищают организм от

Выпечка

Напитки

Литература

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх