• Интересные вкусные закуски - Соленые баклажаны Интересные вкусные закуски - Соленые баклажаны
  • Интересные вкусные закуски - Бутерброды на шпажках Интересные вкусные закуски - Бутерброды на шпажках
  • Интересные вкусные закуски - Бутерброды кораблики с красной икрой Интересные вкусные закуски - Бутерброды кораблики с красной икрой
  • Интересные вкусные закуски - Бургер Интересные вкусные закуски - Бургер
  • Интересные вкусные закуски - Гамбургер домашний с куриным филе Интересные вкусные закуски - Гамбургер домашний с куриным филе
  • Домашняя кухня вторые блюда - Мясо по-флотски Домашняя кухня вторые блюда - Мясо по-флотски
  • Домашняя кухня вторые блюда - Пельмени сибирские Домашняя кухня вторые блюда - Пельмени сибирские
  • Домашняя кухня вторые блюда - Креветки на мангале в чесночном соусе Домашняя кухня вторые блюда - Креветки на мангале в чесночном соусе
  • Домашняя кухня вторые блюда - Курица под соусом сальса Домашняя кухня вторые блюда - Курица под соусом сальса
  • Домашняя кухня вторые блюда - Итальянская паста Домашняя кухня вторые блюда - Итальянская паста

Зеленый суп аквакотта (видео)

Ингредиенты:

Лук - 1 шт., петрушка - 2 пучка, консервированные помидоры - 2 стакана, листья крапивы - 0,5 кг, перепелиные яйца - 12 шт., перец чили - 1 шт., оливковое масло - 3 ст. ложки, соль, сыр, пористый хлеб.

Процесс приготовления:

Промойте свежую крапиву, оборвите листья и обдайте кипятком. Томите мелко нарезанный лук на небольшом огне. Добавьте рубленую крапиву, петрушку. Можно добавить сельдерей или свекольную ботву. Потушите. Добавьте перец чили и консервированные томаты. Влейте в тушеные овощи воду из-под запаренной крапивы. Закройте крышкой и тушите на маленьком огне 1,5 часа. В слегка кипящий бульон разбейте перепелиные яйца и выключите огонь. Подайте с сыром пармезан и хлебом. Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.


Похожие статьи

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Здесь может быть Ваша реклама