Ингредиенты:
Утка - 1 шт. растительное масло - 2 ст. ложки, лук - 1 кг, картофель - 1 кг, морковь - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика, перец, сухие, пряные травы, кумин, кориандр, соль, бульон - 1 стакан.
Тесто: мука - 450 г, яичко - 1 шт. вода - 200 мл.

Процесс приготовления:
Было бы плохо, если бы мы не сказали, что поставьте кастрюлю с толстыми стенами на огонь, налейте растительное масло и выложите очищенные клубни картофеля, посолите, выложите утку, посолите и посыпьте приправами, мелко нарезанный лук и морковь, чеснок. Залейте стаканом бульона и тушите на слабом огне 1 час.
Тесто. Смешайте муку, воду и соль. Разделите на две элемента, тонко раскатайте. Мелко нарежьте лук, посолите, поперчите, добавьте приправы и выложите на тесто. Скатайте в рулет и нарежьте кусками длиной 4 сантиметра. Выложите рулеты в кастрюлю, накройте крышкой и тушите 12 минут.

• 24-05-2013, 23:32
• -
• savior
• -
• Видео
• -
• 1 586
• • 20
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5