• Лучшие книги по кулинарии - Елизавета Глузская. Из кухни с любовью Лучшие книги по кулинарии - Елизавета Глузская. Из кухни с любовью
  • Лучшие книги по кулинарии - И. Расстегаев. Корейская кухня Лучшие книги по кулинарии - И. Расстегаев. Корейская кухня
  • Лучшие книги по кулинарии - Э. Боровская. Мусульманская кухня Лучшие книги по кулинарии - Э. Боровская. Мусульманская кухня
  • Лучшие книги по кулинарии - У. Юрьева. Брауни магия Лучшие книги по кулинарии - У. Юрьева. Брауни магия
  • Лучшие книги по кулинарии - Д. Тёрнер. Кулинарная книжка для веганов спортсменов Лучшие книги по кулинарии - Д. Тёрнер. Кулинарная книжка для веганов спортсменов
  • Старинные рецепты напитков - Клубничный смузи Старинные рецепты напитков - Клубничный смузи
  • Старинные рецепты напитков - Сангрита Старинные рецепты напитков - Сангрита
  • Старинные рецепты напитков - Клубничный мохито Старинные рецепты напитков - Клубничный мохито
  • Старинные рецепты напитков - Лимон с мятой Старинные рецепты напитков - Лимон с мятой
  • Старинные рецепты напитков - Чай-пунш по кубински Старинные рецепты напитков - Чай-пунш по кубински

Лимонная курица (видео)



Ингредиенты:

Курица - 1 шт. сливочное масло - 140 г, лимон - 2 шт. петрушка - 1 пучок. Маринад: вода - 1 л, соль - 70 г, сахар - 50 г, чеснок - 5 зубчик, лимон - 0,5 шт. Гарнир: картофель - 1 кг.
Процесс приготовления:
Растворите в горячей воде соль и сахар, добавьте чеснок. Когда вода остынет, добавьте половину лимона, перец горшком и лавровый лист. Опустите в маринад курицу и оставьте на 1,5 часа. Разрежьте просоленную курицу по спинке. Отодвиньте кожицу и начините сливочным маслом. Нанижите тушку на два шампура и выложите на сетку. Обжаренную курицу заверните в фольгу и выложите на сетку на 40 минут. За это время курицу необходимо пару раз перевернуть. Подайте с картофелем, обжаренным на мангале, с соусом и лимонным маслом.
Лимонное масло: смешайте 100 г мягкого сливочного масла с цедрой 2-ух лимонов, добавьте немного соли, заверните в фольгу и уберите в холодильник.
Соус: оставшееся масло выложите в блендер, добавьте сок 2-ух лимонов, петрушку, посолите и измельчите.

Похожие статьи

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Здесь может быть Ваша реклама