• Рецепт очень вкусной закуски - Фаршированные шампиньоны Рецепт очень вкусной закуски - Фаршированные шампиньоны
  • Рецепт очень вкусной закуски - Жюльен из курицы с грибами Рецепт очень вкусной закуски - Жюльен из курицы с грибами
  • Рецепт очень вкусной закуски - Картофельные тако Рецепт очень вкусной закуски - Картофельные тако
  • Рецепт очень вкусной закуски - Бутерброды с жареными баклажанами Рецепт очень вкусной закуски - Бутерброды с жареными баклажанами
  • Рецепт очень вкусной закуски - Датский бутерброд Рецепт очень вкусной закуски - Датский бутерброд
  • Самые популярные вторые блюда - Отбивная по-царски Самые популярные вторые блюда - Отбивная по-царски
  • Самые популярные вторые блюда - Жаркое по Мексикански Самые популярные вторые блюда - Жаркое по Мексикански
  • Самые популярные вторые блюда - Картошка по-американски Самые популярные вторые блюда - Картошка по-американски
  • Самые популярные вторые блюда - Курица с артишоками в соусе лимонном Самые популярные вторые блюда - Курица с артишоками в соусе лимонном
  • Самые популярные вторые блюда - Куриные грудки в томатно-сырном соусе Самые популярные вторые блюда - Куриные грудки в томатно-сырном соусе

Кролик с горчицей (видео)

 
Ингредиенты:
Крольчатина - 1 кг, лук - 0,5 кг, чеснок - 1 головка, имбирь - 1 ст. ложка, куриный бульон - 1,5 л, острая горчица - 5 ст. ложек, кукурузный крахмал - 2 ч. ложки, мед - 2 ст. ложки, кумин, крахмал - 2 ч. ложки, кориандр, перец чили, кунжут.

Процесс приготовления:
Посыпьте куски крольчатины солью, перцем, смажьте несладкой горчицей и оставьте на несколько часов либо даже на ночь. Обжарьте мясо в глубокой сковороде с растительным маслом и переложите в отдельную емкость. Выложите в сковороду небольшие головки лука и добавьте чеснок. Как только чеснок станет золотистым, верните в сковороду куски мяса. Уменьшите огонь, залейте бульоном так, дабы мясо было слегка прикрыто.
 
Добавьте специи - имбирь и перец чили. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне около часа. Переложите мясо в тарелку и лук. Разведите водой две чайных ложки кукурузного крахмала и добавьте в соус, тот, что по консистенции должен напоминать сметану. Добавьте столовую ложку меда и немножко горчицы. Посолите, поперчите и положите по вкусу специи. Соус рекомендуется протереть в блендере. Верните крольчатину в сковороду и залейте соусом.

Похожие статьи

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Здесь может быть Ваша реклама