• Интересные вкусные закуски - Овощная закуска "Перекрёсток" Интересные вкусные закуски - Овощная закуска "Перекрёсток"
  • Интересные вкусные закуски - Закуска из солёных огурцов Интересные вкусные закуски - Закуска из солёных огурцов
  • Интересные вкусные закуски - Гренки с клубникой Интересные вкусные закуски - Гренки с клубникой
  • Интересные вкусные закуски - Тарталетки с семгой и сыром Интересные вкусные закуски - Тарталетки с семгой и сыром
  • Интересные вкусные закуски - Эклеры «Жемчужинки» Интересные вкусные закуски - Эклеры «Жемчужинки»
  • Домашняя кухня вторые блюда - Голубцы с гречневой кашей Домашняя кухня вторые блюда - Голубцы с гречневой кашей
  • Домашняя кухня вторые блюда - Курица с овощами и грибами Домашняя кухня вторые блюда - Курица с овощами и грибами
  • Домашняя кухня вторые блюда - Голубцы по-турецки Домашняя кухня вторые блюда - Голубцы по-турецки
  • Домашняя кухня вторые блюда - Цветная капуста с сыром Домашняя кухня вторые блюда - Цветная капуста с сыром
  • Домашняя кухня вторые блюда - Ёжики в соусе томатном Домашняя кухня вторые блюда - Ёжики в соусе томатном

Кофейные кексы

Состав:
2 яичка,
1 белок,
1 стакан сахара,
1,5 стакана муки,
пол ч. ложки разрыхлителя,
пол стакана 20%-ных сливок,
2 ст. ложки растворимого кофе.

Приготовление:
Сливки прогреть, добавить 1,5 ст. ложки кофе, проварить еще 2 мин., чтоб кофе всецело растворился, остудить. Яичка взбить с сахаром, добавить сливки с кофе, всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Охлажденный белок смешать с кофе, дать постоять 3 минуты, позднее взбить миксером.

Формочки для кексов смазать растительным маслом, присыпать сухарями, заполнить тестом на половину, выпекать в подогретой до 200С духовке 5 минут. Позднее сверху выложить по 2 ч. ложки взбитого белка с кофе и выпекать при 180°С еще 10 минут. Готовые кексы выложить на тарелку, посыпать сладкой пудрой и подавать.

Похожие статьи

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Здесь может быть Ваша реклама