• Интересные вкусные закуски - Закусочный мясной торт Интересные вкусные закуски - Закусочный мясной торт
  • Интересные вкусные закуски - Рулет куриный "Праздничный" Интересные вкусные закуски - Рулет куриный "Праздничный"
  • Интересные вкусные закуски - Язык заливной Интересные вкусные закуски - Язык заливной
  • Интересные вкусные закуски - Ветчина в сыре Интересные вкусные закуски - Ветчина в сыре
  • Интересные вкусные закуски - Горячая закуска в багете Интересные вкусные закуски - Горячая закуска в багете
  • Домашняя кухня вторые блюда - Фрикадельки в овощах Домашняя кухня вторые блюда - Фрикадельки в овощах
  • Домашняя кухня вторые блюда - Манты по-узбекски Домашняя кухня вторые блюда - Манты по-узбекски
  • Домашняя кухня вторые блюда - Жаркое из свинины Домашняя кухня вторые блюда - Жаркое из свинины
  • Домашняя кухня вторые блюда - картофель в беконе Домашняя кухня вторые блюда - картофель в беконе
  • Домашняя кухня вторые блюда - Крабовые лепешки с соусом лимонно-укропным Домашняя кухня вторые блюда - Крабовые лепешки с соусом лимонно-укропным

Домашняя кухня вторые блюда - Жаркое из свинины

Домашняя кухня вторые блюда


Домашняя кухня вторые блюда - Жаркое из свинины. Жаркое представляет мясное блюдо собой. Чаще всего жарят мясо, пореже тушат. В стране нашей под данным понятием предполагают блюдо, для изготовления которого мясо применяют, овощи и некоторые специи. Мясо поджаривают или жарят предварительно, а потом смешивают с овощами тушёными. Подают блюдо в горшочке довольно крупным количеством бульона и без гарнира.


Состав:
100 гр. жира
10 гр. чеснока
800 гр. свинины
150 гр. моркови
1,5 кг. картофеля
70 гр. репчатого лука
100 гр. пасты томатной
специи и зелень по вашему вкусу.


Приготовление:
Мясо свинины нарезаем по три куска на долю, солим, перцем посыпаем и обжариваем наряду с томатной пастой. После этого заливаем жгучей водой и до готовности мяса тушим. Картошку нарезаем объёмными дольками и обжариваем. Нарезаем морковку на кубики размера среднего, обжариваем до готовности отдельно.


После этого смешиваем мясо с картошкой и морковкой, репчатым луком мелко накрошенным. Заливаем жгучим бульоном или водой и тушим все. Под конец приготовления добавляем в жаркое перец, листья лавровые и заправляем его чесноком надавленным. При подаче к столу жаркое из свинины приготовленное посыпаем веточками зелени.

Похожие статьи

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Здесь может быть Ваша реклама