• Журналы по кулинарии - Золотые рецепты наших читателей №11 (июнь 2020) Журналы по кулинарии - Золотые рецепты наших читателей №11 (июнь 2020)
  • Журналы по кулинарии - Золотые рецепты наших читателей №9 (май 2020) Журналы по кулинарии - Золотые рецепты наших читателей №9 (май 2020)
  • Журналы по кулинарии - Золотые рецепты наших читателей №8 (апрель 2020) Журналы по кулинарии - Золотые рецепты наших читателей №8 (апрель 2020)
  • Журналы по кулинарии - Золотые рецепты наших читателей №7 (апрель 2020) Журналы по кулинарии - Золотые рецепты наших читателей №7 (апрель 2020)
  • Журналы по кулинарии - Золотые рецепты наших читателей №5 (март 2020). Журналы по кулинарии - Золотые рецепты наших читателей №5 (март 2020).
  • Старинные рецепты напитков - коктейль "Полуночный Лонг-Айленд айс ти" Старинные рецепты напитков - коктейль "Полуночный Лонг-Айленд айс ти"
  • Старинные рецепты напитков - коктейль "Шоколадное наслаждение" Старинные рецепты напитков - коктейль "Шоколадное наслаждение"
  • Старинные рецепты напитков - коктейль "Смузи" Старинные рецепты напитков - коктейль "Смузи"
  • Старинные рецепты напитков - коктейль «Холодный чай Лонг-Айленда» Старинные рецепты напитков - коктейль «Холодный чай Лонг-Айленда»
  • Старинные рецепты напитков - Коктейль из мороженого Старинные рецепты напитков - Коктейль из мороженого

Лучшие рецепты консервирования - баклажаны в соке томатном

Лучшие рецепты консервирования


Лучшие рецепты консервирования - баклажаны в соке томатном. Баклажан - вид долголетних травянистых цветков рода Паслён. Знаменит также под названием бадриджан, а в районах южных Украины и России называют баклажаны синенькими. Баклажан время от времени называют огурцом армянским - дыни сортом. По Египту путешествуя, описывая растения огородные, отмечал, что в данной для нас стране отличают вида два огурца армянского — белый: абад Бидинджан и фиолетовый: эсуэт Бидинджан.


Состав рецепта:
Баклажанов -1 кг, соли около 30г, помидоров - 1,5 кг, уксуса 70% - 3 мл.


Приготовления рецепта:
Ппомыть, очистить и кубиками нарезать. Положите на противень. Запекайте при t=220°C до подвяливания и мягкости минут 30. Пока запекаются баклажаны, подготовить соус томатный. Помидоры помоем, вырезаем плодоножки и пропустим через мясорубку.


Самые хорошие рецепты консервирования - переливаем массу помидорную в кастрюлю и на огонь поставим. Масса закипятит, когда, огонь убавляем и варим минут 5 еще. Насыпаем в сок томатный баклажаны готовые. Доводим до кипения. Насыпаем соль. Через минуты 5 кипения вливаем эссенцию уксусную и разливаем массу по банкам стерильным. Герметично укупориваем. Укладываем банки в обеяло тёплое, оставляем до охлаждения.

Похожие статьи

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Здесь может быть Ваша реклама