• Очень вкусная домашняя выпечка - пирог «Весенний» Очень вкусная домашняя выпечка - пирог «Весенний»
  • Очень вкусная домашняя выпечка - Маффины с ветчиной и сыром Очень вкусная домашняя выпечка - Маффины с ветчиной и сыром
  • Очень вкусная домашняя выпечка - пончики «Творожные» Очень вкусная домашняя выпечка - пончики «Творожные»
  • Очень вкусная домашняя выпечка - Банановые оладьи Очень вкусная домашняя выпечка - Банановые оладьи
  • Очень вкусная домашняя выпечка - Яблочно-пудинговое пирожное Очень вкусная домашняя выпечка - Яблочно-пудинговое пирожное
  • Интересные вкусные закуски - Бутерброды на скорую руку Интересные вкусные закуски - Бутерброды на скорую руку
  • Интересные вкусные закуски - Бутерброды с икрой Интересные вкусные закуски - Бутерброды с икрой
  • Интересные вкусные закуски - Закусочные бутерброды Интересные вкусные закуски - Закусочные бутерброды
  • Интересные вкусные закуски - Легкие бутерброды Интересные вкусные закуски - Легкие бутерброды
  • Интересные вкусные закуски - Простые бутерброды Интересные вкусные закуски - Простые бутерброды

Консервирование своими руками - Рецепт аджики на зиму

Консервирование своими руками


Консервирование своими руками - Рецепт аджики на зиму. Это абхазская острая приправа в облике массы пастообразной, в который состав входят соль с темно-красным перцем, чеснок, пряные травы - сушёными и зелёными, уцхо-сунели, по-другому пажитник. Аджика обыкновенно бывает бордового цвета, но из перца неспелого может быть сделана приправа цвета зелёного. Не входят томаты в состав аджики традиционной, но со временем появились варианты, включающие различного рода пюре овощное, а также томаты. Значимая острых соусов часть, предлагаемых сейчас в магазинах под заглавием «аджика», содержит такие помидоры.


Состав рецепта:
1000 гр. чеснока
500 гр. алого горького перца
кинзы, укропа, петрушки, тархуна - по 200 гр.
10 кг. бордового сахарного болгарского перца


Рецепт приготовления:
Консервирование своими руками - заготовку данной для нас аджики в конце августа-сентября делают. Используют как соус, так как маринад для разного мяса, и как приправу для супов острых. Перец почистим, и все пропустим через мясорубку, в консистенцию полученную добавляем соль, сахар - по своему вкусу и поставим на суток 3в любое не прохладное пространство, так чтоб никому не мешало. Через сутки 3 перемешиваем и переливаем в ёмкости комфортные для дальнейшего использования.

Похожие статьи

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Здесь может быть Ваша реклама