• Интересные вкусные закуски - Закусочный мясной торт Интересные вкусные закуски - Закусочный мясной торт
  • Интересные вкусные закуски - Рулет куриный "Праздничный" Интересные вкусные закуски - Рулет куриный "Праздничный"
  • Интересные вкусные закуски - Язык заливной Интересные вкусные закуски - Язык заливной
  • Интересные вкусные закуски - Ветчина в сыре Интересные вкусные закуски - Ветчина в сыре
  • Интересные вкусные закуски - Горячая закуска в багете Интересные вкусные закуски - Горячая закуска в багете
  • Домашняя кухня вторые блюда - Фрикадельки в овощах Домашняя кухня вторые блюда - Фрикадельки в овощах
  • Домашняя кухня вторые блюда - Манты по-узбекски Домашняя кухня вторые блюда - Манты по-узбекски
  • Домашняя кухня вторые блюда - Жаркое из свинины Домашняя кухня вторые блюда - Жаркое из свинины
  • Домашняя кухня вторые блюда - картофель в беконе Домашняя кухня вторые блюда - картофель в беконе
  • Домашняя кухня вторые блюда - Крабовые лепешки с соусом лимонно-укропным Домашняя кухня вторые блюда - Крабовые лепешки с соусом лимонно-укропным

Вкусные кулинарные рецепты салатов - Салат Гнездо глухаря

Вкусные кулинарные рецепты салатов


Вкусные кулинарные рецепты салатов - Салат Гнездо глухаря. Это, пожалуй, самый эффектный салат, который любое застолье украсит. В декоре блюда этого чётко прослеживается идея основная – салат оформляется обязательно в виде гнезда своеобразного. По одной из версии рецепт блюда данного был изобретён ещё в конце века 20.


Состав рецепта:
200 г курицы
50 г ветчинки
3 шт картофеля
2 зубчика чеснока
3 шт белка яичного
3 шт желтка яичного
свежемолотый перец
100 г плавленного сырка
для яиц птичьих салатные листья
маринованные шампиньоны - 200г
соль, майонез, укропа зелень по вкусу.


Приготовление рецепта:
Картофель вымыть, очистить и порезать чрезвычайно соломкой узкой. На разогретую с маслом растительным сковороду картофель выложить и поджарить, не перемешивая, на огне сильном, пока не покроется картофель корочкой румяной. Потом картофель перевернуть и также обжарить с иной стороны до румяности. Снять картофель с огня и солим немного. После чего охлаждаем. Курицу отвариваем, отделяем от костей мясо не чрезвычайно мелко порезать либо поделить на волокна. Ветчину порезать узкой соломкой. Шампиньоны порезать некрупными ломтиками. Яичка надо вкрутую сварить. Белки от желтков отделяем. Белки натереть на большой тёрке.


Вкусные кулинарные рецепты салатов - для яичек птичьих: Желтки натереть на большой тёрке. Сыр плавленый также натереть на большой тёрке. Зелень моем, сушим и мелко режим. Очищаем чеснок и через чесноковыжималку пропускаем. Соединяем вкупе желтки яичные, чеснок, зелень, сыр, добавляем немного майонеза (для того, чтоб масса стала наиболее вязкой и из неё можно было лепить), отлично перемешиваем. Из массы сырной сформируем птичьи яички. Листья салата вымываем, обсушим и застелем ими дно тарелки плоской. В миске соединим мясо куриное, ветчину, шампиньоны, белки яичные, добавим майонез, отлично перемешаем ингредиенты. На листочки салата выложим массу салатную в облике гнезда, с маленьким углублением в центре. Оформим салат картофелем жареным, имитируя гнездо птичье. В углубление положим сырные яичка, украсить салат зеленью.

Похожие статьи

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Здесь может быть Ваша реклама