• Лучшие первые блюда - Суп с макаронами Лучшие первые блюда - Суп с макаронами
  • Лучшие первые блюда - Грибной суп-пюре Лучшие первые блюда - Грибной суп-пюре
  • Лучшие первые блюда - Суп из чечевицы Лучшие первые блюда - Суп из чечевицы
  • Лучшие первые блюда - Постный суп рассольник Лучшие первые блюда - Постный суп рассольник
  • Лучшие первые блюда - Суп гороховый постный Лучшие первые блюда - Суп гороховый постный
  • Рецепты вкусных напитков - коктейль «Космополитен» Рецепты вкусных напитков - коктейль «Космополитен»
  • Рецепты вкусных напитков - Коктейль "Смайлик" Рецепты вкусных напитков - Коктейль "Смайлик"
  • Коктейль «Перед сном» Коктейль «Перед сном»
  • Рецепты вкусных напитков - Молочный коктель клубничный Рецепты вкусных напитков - Молочный коктель клубничный
  • Рецепты вкусных напитков - Коктейль из мороженого Рецепты вкусных напитков - Коктейль из мороженого

Говяжий язык с соусом

Состав:
1 лук,
язык говяжий,
лавровый лист - 2 шт,
перчик чёрный горошком - 3 шт,
соль по вашему вкусу.

Для соуса:
1 столовая ложка муки,
2 горсти лесных орешков,
сливки 20-ти процентные - 200 гр.,
соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Говяжий язык кладем в кастрюлю и заливаем водой. Когда вода забулькает, добавьте чёрный перец, лавровые листья, очищенный лук, посолите по вкусу. Отварите до готовности. Далее язык достаньте из бульона, слегка охладите и снимите с него кожицу. Язык нарежьте на ломтики. Выложите его на великолепную посуду.

Для приготовления соуса орешки измельчаете в блендере довольно мелко. Подложите накрошенные орешки на сковородку, к ним добавляете муки и поджариваете до румяного оттенка. Позже к муке с орешками выливаете сливки, насыщенно мешаете. Если же консистенция будет густой, то её слегка разбавляете молоком или бульоном от говяжьего языка.

Похожие статьи

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Здесь может быть Ваша реклама