Золотые правила консервирования. Е. Вечерина. Книга рассказывает о разных видах заготовки овощей, фруктов и ягод, сушке, солении, квашении, мариновании, консервировании с сахаром, замораживании. Вы узнаете, как подготовить продукты к обработке и отменнее сберечь их в течение долгого времени. Книга содержит уйма рецептов заготовки продуктов в домашних условиях.