Мясо по-итальянски. Валентино Бонтемпи. В этой книге собраны самые лучшие рецепты блюд из мяса от известного итальянского босс-повара Валентино Бонтемпи. Рецепты включают самые различные виды мяса: курочку и индейку, сочную свинину, традиционную говядину, телятину и нежного кролика, дополнены вариантами гарниров и маринадов. Всякий рецепт многократно проверен лично Валентино, а ингредиенты дозволено вольно обнаружить и у нас.