Холодный зеленый чай с мятой и лаймом, самые вкусные напитки. Зеленоватый чай с лимоном - классика, а вот прохладный зеленоватый чай с лаймом - это новейший взор на классику. Принцип приготовления этот же, однако лайм придаёт готовому напитку новое звучание. Убеждены, распробовав этот чай раз, вы захотите повторить рецепт.
Состав:
мята свежая (или сушеная) - 4 веточки
светло-зеленый чай - 4 дес. л.
лайм - 1.5-2 шт.
сахар - 100г
вода - 1.5 л
Приготовление:
С лайма натереть цедру. Заварить зеленоватый чай водой температуры возле 80С. Добавить в емкость с заваренным зеленоватым чаем мяту. Сушеной мяты берите все меньше, чем свежей. Туда же выдавить сок лайма. Процедить зеленоватый чай с мятой и лаймом. Положить сахар по вкусу, отлично размешать и убрать в холодильник на несколько часов, чтоб напиток отлично охладился. Готовый светло-зеленый чай с мятой и лаймом разлить по стаканам и подавать с кубиками льда.
В эту же посуду слить настой костяники. Саму костянику отлично протереть через железное сито, чтоб отделить мякоть от косточек. Мякоть переложить в настой, косточки выбросить. Добавить к настою костяники сахар и перемешать до полного растворения кристаллов. Нарезать одну дольку лимона на четвертинки. Перелить приобретенный чай с костяникой в графин. Туда же добавить лимон. Остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник до подачи. Прохладный чай с ягодами костяники и лимоном готов. Приятного аппетита!