Квас русский, на ваш вкус. Благодаря собственному неповторимому составу квас оказывает благотворное влияние на здоровье человека. Сначала благоприятно он влияет на кишечную, мочеполовую и эндокринную системы. Такие кваса характеристики чудесные соединены с наличием в нем грибов дрожжевых, которые не только участвуют лишь в синтезе витаминов, да и борются активно с болезнетворными в организме микробами.
Ингредиенты
Состав:
вода 6 л,
изюм 50 г,
сахар 200 г,
ржаной хлеб 1 кг,
прессованные дрожжи 50 г.
Приготовление:
Черствый хлеб нарезаем кусками, подсушиваем до темно-каштанового оттенка. Сухари заливаем жгучей чистой водой примерно 5 л., закрываем емкость крышкой и в течение 8 часов настаиваем. Далее настой процеживаем, добавляем в него предварительно разведенные с теплой водой дрожжи, сладкий песок, изюм и убираем для брожения напитка.