Горячий шоколад «Счастливчик», приготовим сами. Горячий шоколад совершенствует настроение, увеличивает тонус жизненный, наращивает работоспособность, стимулирует умственную деятельность, оптимизирует память, помогает управляться с депрессией и даже быть может средством профилактики болезней системы сердечно-сосудистой. В отличие от шоколада плиточного, горячий шоколад меньше сахара содержит.
Ингредиенты
Состав:
250 гр. сливок,
2 стол. л. воды,
100 гр. шоколада,
ванильный сахар.
Приготовление:
Плитку шоколада нужно поломать маленькими кусочками. Сейчас его растопим на водяной бане. Всегда будьте рядом. Шоколад просит внимания. Добавляем кипяченой воды. Все скрупулезно перемешиваем. Масса обязана получиться однородной. В кастрюльке за кипятим молоко или сливки. Не забывайте всегда помешивать, чтобы не подгорело.
В кастрюльку с молоком вливаем узкой струйкой растопленный шоколад, для сладости добавляем ванильный сахар. И вновь все перемешиваем. Опрятно взбиваем венчиком наш шоколад пару минут. Разливаем жгучий шоколад.