Суп харчо из свинины, для всей семьи. Это рецепт предоставлен из каталога вкусные и полезные рецепты и с легкостью сможете сами приготовить у себя дома, соблюдая последовательность приготовления.
Суп харчо из свинины, для всей семьи
Ингредиенты
Состав:
0.5 кг свинины,
0.5 ч. л. киндзы,
0.3 ч. л. корицы,
0.5 ст. л. уксуса,
0.5 ч. л. гвоздики,
2 зубчика чеснока,
петрушка и базилик,
1 ч. л. хмели-сунели,
5 шт. лука репчатого,
4 ст. л. крупы пшеничной,
перец острый стручковый.
0.5 кг свинины,
0.5 ч. л. киндзы,
0.3 ч. л. корицы,
0.5 ст. л. уксуса,
0.5 ч. л. гвоздики,
2 зубчика чеснока,
петрушка и базилик,
1 ч. л. хмели-сунели,
5 шт. лука репчатого,
4 ст. л. крупы пшеничной,
перец острый стручковый.
Приготовление рецепта:
Начинаем с промывки свинины в проточной воде. Позднее нарезаем ее на довольно крупные кусочки - кубики 5 сантиметров. Укладываем в сотейник или в кастрюлю с толстым дном. Вливаем растительного масла, добавляем нашинкованного маленькими кубиками лука и начинаем тушить, понемногу помешивая. Когда свинина поджарится, вливаем сюда же 2 литра кипяточка. Даем воде вскипеть и засыпаем промытое пшено. Через 7 минут вливаем ложку винного уксуса и всыпаем все сухие специи, включая измельченный стручковый перец, чеснок. В самом конце готовки добавляем рубленую свежую зелень петрушки и кинзы. Все специи классно истолочь в ступке вместе с чесноком и солью.