Уха из пангасиуса, готовим в мультиварке. Чтоб испытать пангасиуса, не надо ехать во Вьетнам. Филе данной нам вкусной рыбы мы можем приобрести сейчас в любом магазине. Нежные куски рыбы подступают не только лишь для жарки либо запекания, из их выходит вкусная уха. Рецепт приготовления прост. Необходимы самые обыкновенные товары и мультиварка. Время готовки - возле 1 часа. Вкус ухи из пангасиуса необычен не похож на вкус рыбного супа из иной рыбы.
Состав:
масло растительное - возле 2 ст. л.
пшённая крупа - 1/3 стакана
зелень свежая - 1 пучок
пангасиус (филе) - 500г
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 4 шт.
морковь - 1 шт.
соль - 1/2 ст. л.
Рецепт ухи:
Репчатый лук мелко нарезать. Морковь очистить и порезать соломкой. Очищенный картофель нарезать брусочками. Включить мультиварку на режим «Жарка». Налить в чашу мультиварки растительное масло, разогреть и пересыпать туда лук. Обжаривать, помешивая, возле 3 минут, после чего же добавить морковь. Всё обжаривать до золотистого цвета не забывать мешать лопаткой. Перевести мультиварку в режим «Варка», налить воду в чашу (примерно 4.5 литра). Дождаться, пока вода закипит.
Аккуратно добавить рыбу и закрыть мультиварку. После закипания бульона с рыбой засыпать промытое пшено. Спустя 10 минут от момента закипания супа после прибавления пшена, добавить картошку в уху. Закрыть крышкой, варить 10 минут. Свежую зелень вымыть, обсушить на бумажных полотенцах и мелко нарубить. За мин. до готовности ухи с пангасиусом добавить петрушку и укроп. Посолить суп по вкусу. Всё, уха готова. Можно дегустировать уху из пангасиуса. Приятного аппетита!