Блинчатый пирог с сыром, напоминает хачапури. Для начинки смешали творог и два вида сыра — моцареллу и фету. Готовые блины с начинкой запекают в духовке около 45 минут и подают горячими или слегка остывшими. Чтобы было лучше видно слои.
Блинчатый пирог с сыром, напоминает хачапури
Ингредиенты
Для пирога нужно:
2 яйца
200 г феты
Готовые блины
50 г сливочного масла
200 г тёртой моцареллы
250 г творога (обезжиренного)
Как приготовить:
Размять фету вилкой, смешать с творогом и яйцами. Добавить моцареллу, всё хорошо перемешать. Смазать форму маслом и посыпать сухарями. Положить один блин на дно и немного на края. Выложить начинку в 3-4 слоя, чередуя с блинами. На верхний слой положить кусочки масла. Закрыть начинку оставшимися блинами и смазать верх маслом. Поставить пирог в разогретую до 175 градусов духовку на 45 минут. Можно подавать горячим или немного остывшим, чтобы было лучше видно слои. Пирог очень вкусный, похож на хачапури, но с большим количеством сыра. Приятного аппетита!