Маффины с ветчиной и сыром, рецепт в кулинарную книгу

Маффины с ветчиной и сыром, рецепт в кулинарную книгу. Маффин - американский кекса вариант, малая округлая или овальная выпечка, в большей степени сахарная, в состав которой входят различные внутренности, в том числе фрукты. Обыкновенно маффин помещается в ладошки человека взрослого. Можно также маффины выделить, сделанные из муки кукурузной. В маффин добавляются товары такие как черника, малина, шоколадная стружка, корица, тыква, орешки, банан, апельсин, земляника, лимон, морковь, персик и т. д.

Ингредиенты

Состав:
свежий укроп
1 зубок чеснока
100 гр. ветчины
100 гр. твёрдого сыра.

Тесто:
сахар
1 яйца
2 ст. муки
молока 1 ст.
панировочные сухари
масла 30 гр. сливочного
2 ч. ложки разрыхлителя
соль по вашему вкусу.

Приготовление:
Нарезать ветчину маленькими кубиками. 2/3 сыра кубиками порезать, оставшуюся на тёрке натереть. Укроп, вымытый обсушить и мелко порубить. Чеснок порубить мелко или через чесночницу пропустить.

Приготовить тесто: на неторопливом огне растопить масло сливочное, перелить его в миску довольно крупную. смешать молочко с яйцами, получившуюся консистенцию посолить. В иной миске смешать муку, просеянную с разрыхлителем для теста, сахаром и солью. Влить в консистенцию с мукой молочно яичную консистенцию, перемешать. Должно быть тесто с комочками, не нужно перемешивать до однородности его. Добавить сыр, ветчину, чеснок, укроп. Перемешать ингредиенты все.

Смазать формочки маслом сливочным и посыпать сухарями панировочными. Разлить по формочкам тесто. Выпекать маффины возле полу часа при температуре градусов 190. Перед тем, как из духовки доставать, посыпать тёртым сыром сверху, дать ему расплавиться.