Запеканка из капусты цветной, домашние блюда. Это блюдо, из пюреобразных продуктов приготавливаемое и связывающего компонента, к примеру, творог — яйцо. Запекают в духовке на противне или на сковороде. Блюдо перед запеканием смазывают маслом сверху и взбитым яйцом для корочки поверхностной.
Состав:
80 мл молока
70 гр брокколи
1 шт. куриных яиц
немного тёртого сыра
70 гр цветной капусты
3 шт. перца болгарского
соль по вашему вкусу.
Приготовление рецепта:
Чтобы подготовить такую пищу, разделяем на части брокколи и цветную капусту, а после этого овощи на пару минут спускаем в кипящую воду подсоленную. Откидываем на дуршлаг, стечь воде даем. Из разноцветных перцев сердцевины удаляем и нарезаем кубиками их. Для запекания форму выкладываем перец, цветную капусту кладём сверху и брокколи. Взбиваем яичко с молоком, тёртый сыр добавляем. Приготовленной консистенцией заливаем овощи и в духовку отправляем, разогретую до 200 градусов. Время запекания примерно 25 минут. При желании можете добавить свою приправу и зелень.