Цветная капуста с сыром, домашние блюда. Цветная капуста к тем овощам относится, которые вынуждены постоянно находиться в рационе каждого человека, потому что имеет в собственном составе огромное количество микроэлементов и витаминов, нужных для правильного всех органов функционирования и систем. Не считая восхитительного вкуса, цветная капуста владеет целительными характеристиками. Данный овощ применяют для приготовления различных блюд, также включают в состав разных диет.
Состав:
120 гр сыра
300 мл сливок
60 гр орешков
185 гр шампиньонов
1 шт. цветной капусты
30 гр овсяных хлопьев
0.5 шт. перца болгарского
виски по вашему вкусу.
Приготовление рецепта:
Перед этим приготавливаем капусту цветную. Для этого отрезаем стволы от плодоножки, и варим в течение пяти минут их в воде подсоленной. Сливаем воду и в форму для выпечки укладываем, маслом смазанную. Туда же добавляем зелёный перец мелконарезанные и шампиньоны. В кастрюле на медлительно огне доводим сливки до кипения. А позднее замедленно засыпаем тёртый сыр, помешивая беспрерывно.
Когда расплавится сыр, с огня снимаем и перемешиваем с овсяными хлопьями, растёртыми в муку и виски. Добавляем измельчённый орех мускатный, перец и соль по вкусу. Получившимся заливаем капусту сырным кремом. Делать это необходимо стремительно, напротив остынет крем и загустеет. Сверху насыпаем орехи резаные и запекаем в течение минут 30 в духовке. Подаём на стол сходу, украсив веточками зелени.