Шашлык из свиного сердца, с майонезом и лимоном. Если вам нравятся необычные блюда, попробуйте приготовить шашлык из свиного сердца. Для этого рецепта вам понадобятся самые простые продукты, которые легко найти в магазине.
Шашлык из свиного сердца, с майонезом и лимоном
Ингредиенты
Что понадобится:
Паприка (сладкий перец) — на кончике ножа
Черный перец — щепотка
Свиное сердце — 700 гр.
Репчатый лук — 1 штука
Майонез — 3 ст. ложки
Кориандр — щепотка
Лимон — четверть
Соль — по вкусу
Как правильно готовить:
Хорошо промойте свиное сердце под холодной водой. Удалите лишний жир и нарежьте сердце на небольшие кусочки размером примерно 3 на 3 сантиметра. Лук нарежьте мелко, а лимон разделите на четвертинки. Смешайте все ингредиенты в большой миске: сердце, лук, лимон, майонез, соль и специи. Поставьте миску в холодильник и оставьте мариноваться на сутки (24 часа).
Как жарить шашлык:
Нанизывайте маринованные кусочки сердца на шампуры. Жарьте шашлык на мангале, поворачивая шампуры, чтобы мясо готовилось равномерно. Жарьте примерно 20 минут, пока мясо не станет мягким и готовым.
Как подавать:
Готовый шашлык положите на тарелку и украсьте свежими овощами и маринованным луком. Приятного аппетита!