Картошка по-американски, готовим сами

Картошка по-американски, готовим сами. Подходящее влияние картофеля на разные процессы в человеческом организме разъясняется наличием в его составе довольно крупного количества нужных частей. Во-1-х, картошка– обеспеченный источник аскорбиновой кислоты либо витамина С. Во-2-х, благодаря не низкому содержанию крахмала, картофель поставляет в организм существенное количество углеводов и даёт человеку энергию и жизненные силы. В-3-х, белки картофеля обеспечивают человеческий организм 14 из 20 нужных аминокислот.

Ингредиенты

Состав:
2 яйца
перец чили
100 гр. картошки
1 ст. ложка кинзы
1/3 ст. молочного сыра
¼ ч. ложки соуса Табаско
2 ст. ложки зеленого лучка
2 ч. ложки оливкового масла
соль и специи по вашему вкусу.

Приготовление:
Вымыть, начистить и нарезать все ингредиенты. Перемешайте и взбейте венчиком яйца, соус, малую соль, перчик. Добавьте сыр, лук, веточки петрушки и смешайте. Нагрейте половину масла в сковородке на большом огне. Добавить картошку и поджарить, нередко перемешивайте, до образования золотой корочки, минут 5.

В процессе снижаете огонь до умеренного. Добавляете чили, смешиваете и поджарьте еще несколько минут. Налить поверх картошки яично-сырную консистенцию, прикрутите огонь до малеханького и поджарьте, смешивайте смесь, до 4 минут. Закрыть сковороду крышкой, снизить огонь до минимума и вынести на огне приблизительно 12 минут.