Запеченный бутерброд, с рыбой. Что быть может проще, чем съесть на завтрак бутерброд? Его просто и шустро подготовить, комфортно носить с собой и есть на ходу, если опаздываешь на работу. Разнообразить завтрак можно бутербродами с рыбой, грибами, яичками и даже сахарными внутренностями. Некие варианты не экономные, однако полезные, сытные и вкусные.
рыбные "Сайра" консервы - 1 банка
масло растительное для жарки
зелень укропа или петрушки
батон или белый хлеб
свежемолотый перец
вареные яйца - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
масло сливочное
сыр 150 г
майонез
Приготовление
Подготовить начинку. Яичка натереть на большой терке или нарубить. Зелень вымыть, обсушить и нарубить. Лук очистить и мелко порезать. В сковороде с разогретым маслом растительным до мягкости обжарить лук С консервов рыбных слить жидкость, удалить большие косточки и размять вилкой рыбу. Объединить в миске консервы рыбные, лук, яичка, измельченный чеснок, зелень.
Начинку поперчить, добавить чуть-чуть майонеза и перемешать. Если же надобно, начинку посолить по вкусу. Батон порезать кусками. Всякий кусок смазать узким слоем масла сливочного и разложить на протвине смазанном маслом. Разложить начинку на куски батона. Запекать бутерброды минут около 10 при температуре 180°С. Вытащить из духовки, тертым сыром посыпать и запекать еще 3 мин., до расплавления сыра.