Салат с печенью куриной и шампиньонами, вкусные рецепты

Салат с печенью куриной и шампиньонами, вкусные рецепты. Куриная печень – известный субпродукт и любимый людям многим. Это источник полноценный аминокислот, минералов, витаминов. Кроме того, продукт имеет множество способов различных приготовлений, поэтому печень куриная это не только вкусно, но и полезно. Предлагаем вам замечательный салат слоёный с печенью куриной, грибами. Печень с шампиньонами благодаря своему вкусу нежному, сочетаются хорошо с иными ингредиентами, а потому блюда получаются сытными, аппетитными.

Ингредиенты

Состав рецепта:
4 шт яичка
1 луковица
растительное масло
перья лука зелёного
печени куриной 400 гр
500 г шампиньонов свежих
парочка чесночных зубчика
по 2 солёных и свежих огурца
майонез, перец, специи, соль по вкусу.

Приготовление рецепта:
Для начала хорошо промываем грибы, режим кусочками. Луковицу очистим, нарежем полукольцами или кубиками. Обжариваем его на масле растительном, а когда он станет золотистым, то к нему добавляем грибы, перец с солью. Когда остынет, то это содержимое будет слоем первым. Далее займёмся печенью куриной, которую немного подсолим, отправим жариться на сковородку с маслом растительном. Когда печень станет золотистой, то к ней добавляем специи, немного воды, чтоб она потушилась. Когда она будет готова и остынет, порежьте кусочками маленькими, добавьте выдавленный чесночок, немного майонеза. Все перемешайте, это вы приготовили следующий слой. который выложите на шампиньоны сверху.

Яйца сварите в крутую, остывшие натрите на тёрке, добавьте майонез, перемешайте все. Вот и третий слой, который надо выложить на печень. Солёный и свежий огурчики порежьте на кусочки, добавьте майонез, после того как перемешаете выложите по периметру салатницы. Теперь порежьте лук зелёный, посыпьте на салат сверху для пикантности. Перед тем как подать на стол необходимо этому салату дать настояться.