Как приготовить омлет, будем готовить в мультиварке

Как приготовить омлет, будем готовить в мультиварке. Хотите, чтобы омлет всегда был высоким и не опадал? Вот простой секрет: на каждое яйцо добавляйте половину скорлупы молока. Это точнее, чем мерный стакан. Смесь не взбивайте, а просто аккуратно перемешайте. Чем больше яиц и меньше посуда, тем пышнее получится омлет. Обязательно хорошо прогрейте мультиварку перед тем, как выливать омлетную массу. Время приготовления зависит от количества яиц: для 4 яиц достаточно 10 минут под крышкой. Если готовить дольше, омлет станет сухим.

Ингредиенты

Что вам понадобится:
Яйца – 4 штуки
Сливочное масло – 5 г
Соль – на кончике ножа
По желанию: перец, зелень
Молоко (или сливки) – 120 мл

Как приготовить омлет:
Включите в мультиварке режим «Выпечка». Пока она нагревается, разбейте 4 яйца в миску. Яйца должны быть чистыми. Разбейте яйцо так, чтобы получились две равные половинки. Одну половинку оставьте – это будет ваш мерный стаканчик для молока. Налейте в миску с яйцами 4 половинки скорлупы молока. Посолите яйца с молоком по вкусу и аккуратно перемешайте вилкой. Взбивать не нужно. Смажьте дно разогретой чаши мультиварки сливочным маслом.

Перелейте омлетную массу в чашу. Если хотите, добавьте зелень, овощи, мясо или сыр. Закройте мультиварку крышкой и готовьте омлет 10 минут. Проверьте, чтобы омлет не прилип ко дну, поддев его лопаточкой. Переверните омлет, накрыв его пароваркой. Переложите омлет на тарелку и подавайте на стол. Приятного аппетита!