Сырная закуска с мясом, вкусные закуски. Польза закусок не всегда однозначна. Вместе с тем, удивительно, но популярный перекус полезен для здоровья. Поэтому, заранее ставить клеймо на якобы вредные закуски не стоит. Давайте рассмотрим некоторые закуски, которые вам понравятся и можете записать в свою книгу кулинарную.
Ингредиенты
Состав:
300 гр. сыра,
250 гр. грудинки,
одно яичко,
2 столовые ложки муки,
3 столовые ложки панировочных сухарей,
1/4 стакана растительного масла.
Для соуса:
сок половины лимона,
два зубца чеснока,
3 столовые ложки сметаны,
темный помолотый перчик,
соль - по вкусу,
1 столовая ложка горчицы.
Приготовление:
Сыр порезать кубиками со стороной двух-трех см. Обернуть тонкими кусками грудинки и наколоть на шпажки. Обвалять в муке, после этого в соусе и в панировочных сухарях. Для соуса смешать сметану, измельченный чеснок, добавить соль, перец, горчицу и сок лимона. Обжарить кубики в кипящем растительном масле.