Картофель с начинкой, вкусные закуски. Картофель - чрезвычайно известный и всеми возлюбленный товар. Универсальность этого овоща разрешает применять его в самых различных блюдах, а богатство полезными характеристиками делает картофель незаменимым ассистентом в борьбе с многими недугами.
Ингредиенты
Состав:
картофель - 8 штук,
два помидора,
три сосиски,
две луковицы,
зелень,
сыр -100 гр.,
сметана, соль,
сливочное масло.
Приготовление:
Картофель промыть щеткой и бросить в кожуре. Отварить приблизительно до готовности в соленой воде. После этого срезать верхушку и ложкой или ножом опрятно убрать серединки, оставив стены шириной 1,5 см, получатся «чашечки». Помидоры и сосиски нарезать кубиками, лук - полукольцами, зелень измельчить, сыр - на терке. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Смешать помидоры, сосиски, лук, зелень, тертый сыр, картошку, все заправить сметаной, начинить чашечки и уложить в сковороду, смазанную сливочным маслом. Запекать в духовке в течение 15 минут при среднем жаре. Делая чашечки, дозволено картошку резать на половинки, а сосиски в внутренностях заменить на ветчину или копченую грудинку.