Баклажаны закусочные, хозяйке на заметку. Велика польза баклажанов для граждан с диабетом: пектины, содержащиеся в баклажанах, содействуют понижению уровня глюкозы в крови. Не считая того, пектины владеют характеристиками антитоксическими и отлично выводят из организма яды любые. Содержат баклажаны и клетчатки неограниченное количество.
Ингредиенты
Состав:
2 баклажана,
6 помидоров сорта сливка,
200 гр. сыра моцарелла,
соль, зелень и чеснок по вкусу.
Приготовление:
Баклажаны промыть, порезать кружочками, присыпать солью. Бросить на 20 мин. чтобы вышла печаль. Помыть под прохладной водой. Выложить на сетку гриля. Обжарить до румяной корочки.
Свежие помидоры и сыр моцарелла порезать кружочками. Чеснок пропустить через пресс. Жгучие кружочки баклажанов приправить чесноком, проложить сыром и помидорами. Украсить зеленью или пряными травами.