Жареное говяжье сердце, с горчицей и сметаной. Не обязательно отваривать говяжье сердце перед жаркой. Можно сразу его жарить. Только немного срежьте жир с сырого сердца или слейте жир со сковороды, чтобы он не подгорел.

Говяжье сердце на гриле, а можно и на решетке. Мы уже делали обычный шашлык из сердца, а теперь решили попробовать перуанский рецепт. Но немного его изменить. Мы не стали добавлять в маринад пиво, но оставили кусочки сердца. Замариновали их в луковом пюре и пожарили на решетке. Получилось очень

Шашлык из говяжьего сердца, в томатном маринаде. Сегодня мы будем готовить вкусный и простой шашлык из говяжьего сердца. Для этого не нужно мариновать мясо всю ночь, достаточно пары часов. Шашлык получится мягким и сочным.