Штрудель со шпинатом и сыром сулугуни, Австрийская кухня. Штрудель — это вкусный рулет из теста с начинкой. Сегодня я расскажу, как приготовить штрудель с шпинатом и сыром сулугуни. Для этого я использовала готовое тесто фило. Такой штрудель печется быстрее, чем из обычного теста. Чтобы корочка была мягкой и не крошилась, готовый штрудель можно смазать сливками.

Штрудель с печеными овощами, Австрийская кухня. Штрудель - это вкусный рулет из тонкого теста с начинкой. Обычно начинку делают из ягод, фруктов или варенья. Но можно и из соленых ингредиентов, таких как грибы, сыр, мясо или овощи. В этом рецепте начинку готовят из печеных овощей: цуккини, сладкого перца, зелени и помидоров. В зависимости от сезона в начинку можно добавить баклажаны, сыр, картофель, морковь или даже свеклу. Если не хочется возиться с тестом, можно взять готовое слоеное тесто или тесто фило.

Штрудель с ревенем и изюмом, Австрийская кухня. Штрудель — это вкусная выпечка, которую можно приготовить дома. Для этого нам понадобится вытяжное тесто. Которое не прилипает к рукам и легко тянется. Для начинки мы возьмем стебли ревеня. Которые придадут штруделю приятную кислинку и сочность. Если хотите, можно добавить клубнику, яблоки или груши

Штрудель с грушами в меду, Австрийская кухня. Грушевая начинка делает пресное тесто для штруделя вкуснее. Груши перед этим карамелизируют в меду, чтобы они стали сладкими. Кедровые орешки можно добавить, но это не обязательно, можно обойтись миндалем.

Штрудель с черешней, Австрийская кухня. Для штруделя можно использовать разные начинки. Летом я часто пеку штрудель с черешней. Тесто делаю обычное, а в начинку добавляю молотый миндаль. Чтоб сок от черешни не пропитывал тесто. Готовый штрудель удобно резать хлебным ножом.

Пастуший пирог от Гордона Рамзи, Английская кухня. Вот упрощенный рецепт вкусного и сытного пастушьего пирога, который легко приготовить дома. Мясную часть из баранины готовят с добавлением вина. Которую перекладывают в форму жаропрочную и накрывают слоем картошки вареной. Пропущенной через пресс и с яйцами смешанной.

Пудинг йоркширский, Английская кухня. Йоркширский пудинг — это хрустящие булочки с пустотой внутри. Их часто подают к ростбифу с соусом. Этот пудинг на самом деле очень легко приготовить.

«Жаба в норе» или йоркширский пудинг с колбасками, Английская кухня. Очень хочется попробовать «Жабу в норке», которую придумал Джейми Оливер. Это похоже на пудинг из Йоркшира, но вместо обычного теста его готовят с сосисками или кусочками мяса.

Трайфл с кремом из рикотты и земляникой, Английская кухня. Это простой десерт, который можно сделать из остатков бисквита. Или можно испечь бисквит специально и приготовить его для большой компании. Крем может быть разным, я использовала крем из рикотты, сгущенки и взбитых сливок. Для начинки взяла душистую землянику, она сладкая, поэтому сахар не нужен.

Блинный торт с ягодами и сметаной, на желатине. Яркий, летний десерт. Если вы любите блины и умеете их готовить, это отличный выбор. Для начинки можно использовать любые ягоды или фрукты. Летом это может быть клубника, персики, малина, черника или жимолость. Зимой можно взять консервированные фрукты. Самое интересное в этом рецепте — необычный способ сборки блинов для торта. Их наполняют начинкой, сворачивают в мешочки и укладывают в форму.