Холодец из свиной рульки, будем готовить в мультиварке. Если у вас есть мультиварка или скороварка, вы можете приготовить вкусный холодец. Для этого вам понадобятся свиные рульки. Если у вас нет свиных, можно использовать говяжьи ноги.
Холодец из свиной рульки, будем готовить в мультиварке
Ингредиенты
Вам понадобятся ингредиенты:
Морковь - 1 штука
Чеснок - 2-3 зубчика
Репчатый лук - 1 штука
Соль - по вашему вкусу
Свиная рулька - 1 штука
Лавровый лист - 2-4 листика
Черный и душистый перец - 5-7 штук.
Приготовление холодца:
Хорошо вымойте свиную рульку и положите её в чашу мультиварки. Залейте водой так, чтобы рулька была полностью покрыта. Включите мультиварку и доведите до кипения. Во время варки снимайте пену. Когда бульон станет прозрачным, добавьте в него соль, перец горошком, лавровый лист, очищенный лук, морковь и раздавленный чеснок. Варите при слабом кипении не менее 3 часов.
После окончания варки выключите мультиварку и оставьте мясо в бульоне до полного остывания. Отделите мясо от костей. Если хотите, украсьте холодец кружочками вареной моркови. Разложите мясо по контейнерам, в которых холодец будет застывать. Залейте процеженным бульоном. Желатин добавлять не нужно! Оставьте холодец в холодильнике до полного застывания. Холодец из свиных рулек - это вкусное блюдо, которое можно подавать с горчицей и тертым хреном. Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
