Филе индейки, готовим в мультиварке. Хотите приготовить вкусное и сочное мясо. Которое легко готовится и подходит даже для тех, кто на диете? Тогда этот рецепт для вас! Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов и немного времени. Вы убедитесь, что домочадцы оценят ваши усилия.
Что вам понадобится:
Филе индейки (грудка) — 300–400 г
Соль — 1 столовая ложка
Специи — по вкусу
Вода — 700 мл
Как будем готовить:
Выберите специи. Это могут быть любые специи, которые вам нравятся. Например, чёрный перец. Красный острый перец (он добавляет остроты), паприка (делает мясо немного сладковатым). Хмели-сунели (смесь трав), сушёные травки и тмин. Замаринуйте мясо. Положите филе индейки в миску, залейте его холодной водой с солью и оставьте в холодильнике на 8–12 часов. Лучше всего делать это утром, а готовить вечером. Смешайте специи. Пока мясо маринуется, смешайте все выбранные специи в одной миске.
Приготовьте мясо. Достаньте филе из воды, дайте ему немного стечь и обсушите. Затем натрите мясо смесью специй. Слегка смажьте чашу мультиварки маслом и положите туда филе. Включите режим «Выпечка» или «Жарка» и готовьте под закрытой крышкой 15 минут. Переверните мясо. Через 15 минут выключите мультиварку, откройте крышку, переверните филе на другую сторону и снова закройте крышку. Оставьте мясо в мультиварке до утра. Подавайте к столу. На следующий день достаньте филе из мультиварки и нарежьте его на ломтики. Мясо должно быть мягким, сочным и легко резаться. Приятного аппетита!
