Блины и блинные торты. Агафья Звонарева. Блины – обычное и сытное блюдо, любимое взрослыми и детками. Его готовят в будни и праздники: радостные оладушки со сметанкой на завтрак детям, сытные блины с мясной внутренностью на ужин усталым мужьям, неповторимые блинчики с икрой драгоценным гостям. Скороспелые, заварные, из дрожжевого и из пресного теста, блинчики пивные и воздушные, на кефире, молоке, воде... Рисовые и картофельные, овсяные и манные, бесчисленное количество внутренностей и замечательные блинные тортики. Рецептов, приведенных в книжке, хватит для того, чтоб удовлетворить самые различные вкусы.
