Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром, продолжая взбивать, добавить творог и кокосовую стружку. После этого добавить просеянную муку с содой, замесить тесто. Из теста сформовать колбаски, края объединить, формуя кольца. Обжарить их во фритюре до золотистого цвета. При подаче пончики посыпать сладостной пудрой и кокосовой стружкой. Пончики дозволено приготовить с ягодной начинкой.
Для этого 1 стакан ягод залить четвертью стаканом воды, добавить столько же стакана сахара, варить на неторопливом огне 5 минут. После этого добавить 1 ст. ложку крахмала, разведенного в холодной воде, проварить еще 2 мин. до загустения, остудить. Самые лучшие рецепты блюд из теста сформовать лепешки, выложить начинку, края теста объединить, сформовать шары.