» » Бризоль из курицы, вкусный рецепт

Бризоль из курицы, вкусный рецепт

Бризоль из курицы, вкусный рецепт


Бризоль из курицы, вкусный рецепт. Наверно, самый обычный метод подготовить куриную грудку на сковороде так, чтоб она получилась сочной и вкусной. Мясо жарится чрезвычайно шустро, в особенности, если же вы возьмете маленькое куриное филе. Оно сочнее и нежнее довольно крупного. На гарнир подходят свежие овощи или пюре картофельное.


Ингредиенты

Состав:
грудка куриная (малое филе) - 500г
перец темный (молотый) - по вкусу
растительное масло для жарки
соль - по вашему вкусу
мука - 2 ст. л.
яичко - 2 шт.


Рецепт приготовления:
Если берете куриную грудку целую, то её нужно поделить на маленькое и довольно крупное филе. Довольно крупное филе разрезать вдоль на 2 части равные, маленькое - бросить целым. Филе (малое и большое) обсушить полотенцами бумажными. В миске размешать вилкой или венчиком яичка с щепоткой соли и перца молотого. Мясо уложить меж двумя слоями пленки пищевой и слегка отбить для мяса молотком. Нет молотка, проделайте операцию эту ручкой ножика.


Филе посолить немного и с обеих сторон поперчить. Поставить сковороду на маленький огонь, влить масло растительное (1-2 ст. л.). Пусть разогревается оно, пока вы куриную грудку готовите. На плоскую тарелку муку насыпать, прибавить несколько щепоток перца и соли. Обвалять отбивные куриные с обеих сторон в муке. Обмакнуть куриную грудку, запанированную в муке с яичко и переложить на разогретую сковороду. Поджарить на огне медленном, пока не подрумянится снизу мясо.


Бризоль из курицы. Аккуратно отбивную перевернуть, залить оставшимся в миске яичком и продолжить поджарить бризоль до готовности полной. Курятина готовится шустро, потому постарайтесь мясо не пересушить. Бризоль из грудки куриной на сковороде готова. Подавать лучше сходу, пока куриная грудка жаркая. Приятного вам аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Холодец из курицы, рецепты от поваров
Холодец из курицы, рецепты от поваров. Курятина содержит витамин В6, потому полезна для сердца, также немало глютамина и белка, которые являются стимуляторами центральной нервной системы и организм
Шницель из индейки, популярные блюда
Шницель из индейки, популярные блюда. Мясо индейки собственной полезностью славится для здоровья: советуют его при аллергии и на диетах малокалорийных. Благодаря тому, что фактически не содержит жира
Куриный шницель, популярные блюда
Куриный шницель, популярные блюда. Куриное мясо известный товар питания во всем мире. Пожалуй, только вегетарианцам не по душе ароматное мясо с хрустящей корочкой, запеченное с пряностями и соусами.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Первые блюда

Суп картофельный с грибами и кефиром, готовим для своих
Суп картофельный с грибами и кефиром, готовим для своих. Так грибной суп я еще не готовила, но в целом мне понравилось. Картофельный суп с лесными грибами на последнем этапе загущают мучной болтушкой
Сливочный суп с кроликом и белыми грибами сушеными, готовим для своих
Сливочный суп с кроликом и белыми грибами сушеными, готовим для своих. Грибной суп, обычно, готовится по классическому рецепту, однако время от времени хочется чего-то нового и немножко с вкусом
Суп из белоснежных грибов с картошкой и болтушкой яичной, готовим для своих
Суп из белоснежных грибов с картошкой и болтушкой яичной, готовим для своих. Готовим летний суп из грибов новых белоснежных с картошкой и заправкой из яичка сырого со сливками. Благородные грибы

Вторые блюда

Куриные бедра жаренные на сковороде, в соусе из кетчупа, майонеза и горчицы
Куриные бедра жаренные на сковороде, в соусе из кетчупа, майонеза и горчицы. Не понимаете, что подготовить на обед? Просто пожарьте на сковороде куриные бедра, предварительно замариновав их в
Куриные бедра на сковороде, с рисом и зеленым горошком
Куриные бедра на сковороде, с рисом и зеленым горошком. Этот рецепт - тот случайное происшествие, когда в сковороде одной сразу готовятся главное блюдо и гарнир к нему. Куриные бедра маринуют в соусе
Куриные ножки, в слоеном тесте
Куриные ножки, в слоеном тесте. Показываем, как подготовить куриные ножки в тесте слоёном. Тесто может быть бездрожжевым и дрожжевым, это выбор за вами. Однако до того, как обернуть голени куриные
Либжа, курица по-абазински
Либжа, курица по-абазински. Это блюдо похоже на гедлибже, рецепт которого демонстрировала ранее. Однако есть и отличия– вкусный, густой соус на сливочном масле. Если же вы на данный момент

Закуски

Выпечка

Баба морковная, самая вкусная выпечка
Баба морковная, самая вкусная выпечка. Морковная баба на вкус очень похожа на кулич. Очень красивого апельсинового цвета и аромата. Тесто пушистое, рыхлое, мягкое, достаточно влажное. Присутствие

Напитки

Овсяное молоко, вкусные напитки
Овсяное молоко, вкусные напитки. Приготовьте нужный напиток из хлопьев овсяных по этому рецепту. Числится, что молоко овсяное в особенности полезно людям с патологиями кишечного тракта и ферментной
Домашняя ряженка, вкусные напитки
Домашняя ряженка, вкусные напитки. Пытались ли готовить дома вы кисломолочные товары, к примеру, ряженку? Вы наверно думаете, что процесс этот чересчур трудоёмкий, однако смеем заверить вас, что это

Литература

Только самые вкусные блюда. Российская кухня. И. В. Резько
Только самые вкусные блюда. Российская кухня. И. В. Резько. В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. Ещё в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось
Диетические столы. Кулинарная книга в вопросах и ответах. Алла Погожева
Диетические столы. Кулинарная книга в вопросах и ответах. Алла Погожева. Полноценное питание составляет основание жизнедеятельности организма и является принципиальным фактором обеспечения стойкости
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх