» » Лучшие рецепты консервирования - Икра из баклажанов

Лучшие рецепты консервирования - Икра из баклажанов

Лучшие рецепты консервирования


Лучшие рецепты консервирования - Икра из баклажанов. Икра выходит чрезвычайно вкусной и полезной. Её можно в качестве горячей подавать либо прохладной закуски, либо закрыть ёмкости с икрой на зиму. Это икра овощная, из баклажанов приготовленная. Числится не только лишь вкусной, также полезной, поскольку полезны баклажаны для здоровья — а именно, употребление баклажанов в еду содействует холестерину в крови понижению, почках, печени. Не считая того, баклажанная икра состоятельна витаминами и микроэлементами.

Ингредиенты

Состав рецепта:
3 кг баклажан
300 г помидоров
300 г лука репчатого
до14 зубчиков чеснока
300 г перца болгарского
100 мл масла растительного
зелень базилика, петрушки, кинзы
перец, соль, сахар - по вкусу вашему.

Рецепт приготовления:
Лучшие рецепты консервирования - вымыть баклажаны, вдоль разрезать на части 2, на противень выложить, срезы смазать маслом растительным. Запекать в подогретой примерно минут 25 до 240°C духовке. Баклажаны запечённые охладить слегка и снять с них кожичу. Баклажанов нарубить ножиком мякоть. Очистить лук и нарезать мелко. Перец вымыть, семенную коробку удалить и нарезать кубиками маленькими. С помидоров кожицу снять и натереть на большой тёрке или в блендере измельчить. В толстостенной посуде масло растительное разогреть.


В масло выложить лук и обжарить минуты 2. Перец добавить и обжаривать, помешивая, минут 7. К перцу и луку добавить массу помидорную, перемешивать, готовить на медленном огне до минут 5. Добавить баклажанов мякоть, перемешивая тушить, временами помешивая ещё минут 8. Очистить чеснок, через пресс пропустить чесночный. Вымыть зелень, обсушить, нарубить мелко. К баклажанам добавить перец, сахара немного, соли, зелень, чеснок. Все перемешать и тушить примерно минут 7.


Лучшие рецепты консервирования - икру горячую разложить в банки стерилизованные и прикрыть крышками стерилизованными. С икрой банки поставить в кастрюлю с водой тёплой, где воду в кастрюле до кипения довести, стерилизовать минут 15. Банки закатать, отлично укутать до охлаждения. Хранить икру в холодном месте.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Первые блюда

Молочный суп, с овощами
Молочный суп, с овощами. Суп — разновидность супа, в котором вместе с водой в качестве негусттой основании применяется молоко. Такие супы, обычно, содержат крупы (гречка, пшено, рис, овёс, манная
Овощной суп, из сухофруктов
Овощной суп, из сухофруктов. Суп содержит пищевые волокна, которые стимулируют перистальтику кишечного тракта и мягко очищают стены желудка от ненадобных шлаков и токсинов. Витамины и микроэлементы,
Готовим уху, вкусную
Готовим уху, вкусную. Уха занимает почтенное пространство в традиционной российской кухне. Готовить ее ранее было принято из свежей речной рыбы. Чрезвычайно вкусная уха выходит из ерша, окуня,
Борщ флотский, лучший рецепт
Борщ флотский, лучший рецепт. Борщ варят на мясном бульоне и прибавляют в него свеклу, капусту и морковь, томатную пасту и лук, петрушку и сахар по вкусу. В готовом супе сохраняются почти все

Вторые блюда

Закуски

Соленые баклажаны, вкусные закуски
Соленые баклажаны, вкусные закуски. Баклажан или Паслён тёмноплодный — вид многолетних травянистых растений рода Паслён. Возделывается как однолетнее растение. Съедобен только плод. В ботаническом
Картофельные тако, вкусные закуски
Картофельные тако, вкусные закуски. Тако - традиционное блюдо кухни мексиканской. Тако состоит из пшеничной или кукурузной тортильи c различной внутренностью - говядиной, курицей, свининой, чорило,

Выпечка

Пирог «Весенний», своими руками
Пирог «Весенний», своими руками. Пирог - печёное из теста изделие, обыкновенно с внутренностями, которое жарится или выпекается. Внутренность для пирогов может быть как сладостной - фрукты, ягоды,
Пицца по-гавайски, своими руками
Пицца по-гавайски, своими руками. Пицца – одно из самых знаменитых блюд на планете, которого количество поклонников исчисляется миллионами. Обыкновенный комплект ингредиентов для пиццы– мука из
Торт “Киевский”, своими руками
Торт “Киевский”, своими руками. Торт - десерт, состоящий из одного или коржей нескольких, пропитанных джемом или кремом. Сверху тортик обыкновенно украшают кремом, фруктами или глазурью. Существуют
Торт из профитролей, своими руками
Торт из профитролей, своими руками. Торт - десерт, состоящий из одного или коржей нескольких, пропитанных джемом или кремом. Сверху тортик обыкновенно украшают кремом, фруктами или глазурью.

Напитки

Абрикосовые компоты, старинные рецепты
Абрикосовые компоты, старинные рецепты. Десерт на основе простого густого фруктового пюре - шикарный десерт. Рецепт талантливого английского шеф-повара, Гордона Рамзея. Этот вкусный рецепт Вы с
Коктейль "Смайлик", старинные рецепты
Коктейль "Смайлик", старинные рецепты. Коктейль - напиток, получаемый смешиванием нескольких компонентов. Коктейли бывают алкогольные, в качестве одного или нескольких ингредиентов содержащие
Коктейль "Смузи", старинные рецепты
Коктейль "Смузи", старинные рецепты. Коктейль - напиток, получаемый смешиванием нескольких компонентов. Коктейли бывают алкогольные, в качестве одного или нескольких ингредиентов содержащие спиртные

Литература

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх