» » Интересные вкусные закуски - Заливное из курицы

Интересные вкусные закуски - Заливное из курицы

Интересные вкусные закуски


Интересные вкусные закуски - Заливное из курицы. Заливное — название в российской государственной кухне прохладного блюда из рыбы, мяса, залитого студенистым наваром. Химический состав холодца поражает обилием минералов и витаминов. Алюминий, ванадий, рубидий, фтор, бор – микроэлементы, в состав холодца входящие. Фосфор, кальций и сера составляют главенствующую макроэлементов часть. Бульон для холодца долго варится, однако вещества полезные сохраняются в нем. Основные витамины в холодце — В9, С и А.

Ингредиенты

Состав:
200 мл воды
1 шт моркови
30 г желатина
500 г мяса куриного
1 шт репчатого лучка
соль по вкусу вашему.

для украшения
2 шт отварной морковки
3 шт огурцов маринованных
зелень по вкусу вашему.

Приготовление рецепта:
В воде холодной растворить желатин и кинуть набухать на часа 2. Из курицы бульон сварить, добавив очищенные целые лучок и морковку, посолить все. Мясо от костей отделить. Бульон процедить и воде горячей растворить желатин набухший - нагревать до растворения желатина полного, но не доводить до кипения. Мясо курицы отварной порезать маленькими кусочками. Огурцы маринованные порезать полукружочками или кружочками. Из моркови варёной вырезать звёздочки или остальные фигуры. В готовую форму вылить узенький слой бульона с желатином растворенным, поставить в место холодное и дать загустеть немного.


Интересные вкусные закуски - в загустевшее желе, но незастывшее выложить из моркови цветочки, зелень, огурцов кусочки, в холодильник поставить до застывания полного. На слой, застывший желе выложить куриного мяса кусочки, огурцы сверху и залить одним ещё желе слоем. Поставить до полного застывания на холод. Таким образом все мясо выложить, пока форма не заполнится - слой каждый поливая желе и до застудневания желатина охлаждая. Когда желе превосходно схватится, опустить с заливным форму на мин. 1. в воду горячую и на блюдо перевернуть вверх нижней стороной.

 

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Ветчина в сыре, вкусные закуски
Ветчина в сыре, вкусные закуски. Ветчина - это кусок мяса бескостный, посолу подвергнутый с использованием массирования, созревание и варка, что ему придать в итоге структуру монолитную и
Язык заливной, вкусные закуски
Язык заливной, вкусные закуски. Говяжий язык — это чрезвычайно вкусный и нужный для здоровья деликатес. Отваривают его и готовят из него заливное, салаты, закуски. Также умеют солить и коптить.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Первые блюда

Детский суп с овощами, вкусные блюда
Детский суп с овощами, вкусные блюда. Суп – это жидкое и довольно сытное блюдо, употребляемое в качестве первого обеденного блюда во почти всех странах. Отличительная индивидуальность супа– наличие

Вторые блюда

Закуски

Соленые баклажаны, вкусные закуски
Соленые баклажаны, вкусные закуски. Баклажан или Паслён тёмноплодный — вид многолетних травянистых растений рода Паслён. Возделывается как однолетнее растение. Съедобен только плод. В ботаническом
Картофельные тако, вкусные закуски
Картофельные тако, вкусные закуски. Тако - традиционное блюдо кухни мексиканской. Тако состоит из пшеничной или кукурузной тортильи c различной внутренностью - говядиной, курицей, свининой, чорило,

Выпечка

Пирог «Весенний», своими руками
Пирог «Весенний», своими руками. Пирог - печёное из теста изделие, обыкновенно с внутренностями, которое жарится или выпекается. Внутренность для пирогов может быть как сладостной - фрукты, ягоды,
Пицца по-гавайски, своими руками
Пицца по-гавайски, своими руками. Пицца – одно из самых знаменитых блюд на планете, которого количество поклонников исчисляется миллионами. Обыкновенный комплект ингредиентов для пиццы– мука из
Торт “Киевский”, своими руками
Торт “Киевский”, своими руками. Торт - десерт, состоящий из одного или коржей нескольких, пропитанных джемом или кремом. Сверху тортик обыкновенно украшают кремом, фруктами или глазурью. Существуют
Торт из профитролей, своими руками
Торт из профитролей, своими руками. Торт - десерт, состоящий из одного или коржей нескольких, пропитанных джемом или кремом. Сверху тортик обыкновенно украшают кремом, фруктами или глазурью.

Напитки

Абрикосовые компоты, старинные рецепты
Абрикосовые компоты, старинные рецепты. Десерт на основе простого густого фруктового пюре - шикарный десерт. Рецепт талантливого английского шеф-повара, Гордона Рамзея. Этот вкусный рецепт Вы с
Коктейль "Смайлик", старинные рецепты
Коктейль "Смайлик", старинные рецепты. Коктейль - напиток, получаемый смешиванием нескольких компонентов. Коктейли бывают алкогольные, в качестве одного или нескольких ингредиентов содержащие
Коктейль "Смузи", старинные рецепты
Коктейль "Смузи", старинные рецепты. Коктейль - напиток, получаемый смешиванием нескольких компонентов. Коктейли бывают алкогольные, в качестве одного или нескольких ингредиентов содержащие спиртные

Литература

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх