» » Холодник белорусский, вкусные первые блюда

Холодник белорусский, вкусные первые блюда

Холодник белорусский, вкусные первые блюда


Холодник белорусский, вкусные первые блюда. Это холодный суп, блюдо национальное восточноевропейских кухонь некоторых: белорусской, украинской, литовской, польской, латышской. В российской кухне схожий суп, кроме этого, ещё называется свекольником. От окрошки холодник не похож, в том числе, отсутствием мясных товаров в составе своём. Холодник готовиться может на основании кефира или свекольного, или отвара щавельного с молоком, с добавлением свёклы маринованной или варёной и новых овощей таких, как резаный огурец, укроп, лук. Дальше охлаждается.


Ингредиенты

Состав:
огурцов 3 шт. свежих
лука 100 гр зелёного
2 шт. свежей свёклы
100 гр сметаны
укропа 1 пучок
1 литр бульона
200 гр щавеля
уксуса 1 ст. л.
2 шт. яичка
соль по вкусу.

Приготовление рецепта:
Свёклу в кожуре отвариваем с добавлением уксуса. После этого оставляем остужаться, а потом процеживаем через марлю отвар. Далее свёклу очищаем, шинкуем её или на крупной тёрке натираем. Промытый хорошо щавель режем на полосы шириной в один сантиметр, позднее варим в мясном бульоне или курином до готовности ее. Когда щавель готов будет, кастрюлю остывать оставляем.


Мелко нарезаем лук зелёный, после этого растираем его с отварными желтками и солью. Порежем на кубики огурцы свежие, белки куриные и вместе с луком в бульон отправляем с щавелем. Сюда свёклу добавляем, отвар свекольный и венчиком взбитый кефир с маленьким числом сахара. Укроп нарезанный мелко посыпаем в тарелочку с борщом.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Холодник, на свекольном отваре
Холодник, на свекольном отваре. Это также борщ холодный, суп холодный, блюдо национальное нескольких кухонь восточноевропейских. В российской кухне схожий суп, кроме перечисленных наименований, ещё
Борщ флотский, лучший рецепт
Борщ флотский, лучший рецепт. Борщ варят на мясном бульоне и прибавляют в него свеклу, капусту и морковь, томатную пасту и лук, петрушку и сахар по вкусу. В готовом супе сохраняются почти все

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Первые блюда

Вторые блюда

Жареная оленина с соусом из красной смородины, вкусное блюдо
Жареная оленина с соусом из красной смородины, вкусное блюдо. Мясо северного оленя встречается в магазинах нечасто и стоит дорого. Однако если же повезет разжиться куском оленины, то этот рецепт
Котлеты из оленины, вкусное блюдо
Котлеты из оленины, вкусное блюдо. Для приготовления котлет из оленины подойдет мякоть с частью тазобедренной туши. Мясо прокручивают через мясорубку наряду с кусками сырого сала. Сало проделает
Рубец с овощами, вкусное блюдо
Рубец с овощами, вкусное блюдо. Рецепт для любителей субпродуктов. Светлый, прозрачный, немного желированный, острый на вкус. Экономически выгодный. Да и для тех, кто переносит ‘серьёзные’ ароматы,

Закуски

Выпечка

Бездрожжевой хлеб на пшеничной закваске, будем готовить вместе
Бездрожжевой хлеб на пшеничной закваске, будем готовить вместе. Хлеб, без сомнения, самый известный товар. Чтоб выпечь верный, нужный хлеб необходимо немного ингредиентов: пшеничная мука 1-ый сорт,

Напитки

Напиток из инжира с молоком, на ваш вкус
Напиток из инжира с молоком, на ваш вкус. Этот сахарный и вкусный напиток в Грузии называют самым хорошим лекарством на свете, в особенности для деток. Он владеет истинным целебным действием при
Чай черный с липой и медом, на ваш вкус
Чай черный с липой и медом, на ваш вкус. Цветочки липы не только лишь ароматные, да и полезные. Их прибавляют в различные напитки, однако чаще всего заваривают наряду с черным чаем. Испробуйте

Литература

Постные блюда, 55 рецептов салатов, супов, вторых блюд и десертов
Постные блюда, 55 рецептов салатов, супов, вторых блюд и десертов. С каждым годом больше граждан стали посещать храмы и посты соблюдать. Это хороший символ, свидетельствующий о возврате к вековым
Российская кухня. Е. Носкова
Российская кухня. Е. Носкова. Довольно крупная книжка рецептов Русская кухня, наряду с итальянской, японской и французской, знаменита во всем мире. Ценители непревзойденности ее, аутентичности и
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх