» » Осетинские пироги с тремя начинками, рецепты от поваров

Осетинские пироги с тремя начинками, рецепты от поваров

Осетинские пироги с тремя начинками, рецепты от поваров


Осетинские пироги с тремя начинками, рецепты от поваров, почтительно предоставлены с 1 канала. Эти рецепты вы сможете приготовить у себя дома, соблюдая последовательность приготовления.

Ингредиенты

Ингредиенты:
Тесто: мука - 1 кг, молоко - 700 мл, растительное масло - 50 мл, сухие дрожжи - 50 г, сахар-песок - 2 ч. л., соль - 1 ст. л. (без верха). Начинка 1 (на 350 г теста): осетинский сыр - 300 г, сметана - 2 ч. л., мука - 1 ч. л., соль. Начинка 2 (на 350 г теста): свекольные листья - 200 г, зеленый лук - 2 пучка, осетинский сыр - 200 г, сметана - 2 ч. л., мука - 1 ч. л., соль. Начинка 3 (на 350 г теста): говяжий фарш - 300 г, чеснок - 2 зубчика, лук - 1 шт., соль, перец.

Процесс приготовления:
Муку насыпьте горкой, в середине сделайте лунку, насыпьте в нее соль, дрожжи, сахар, влейте подсолнечное масло. Опрятно перемешайте, после этого влейте теплое молоко и замесите некрутое тесто. Поставьте тесто в тепло и подождите, когда оно поднимется. Позже обомните, отменно вымесите поставьте теплое место еще минут на сорок. Когда тесто поднимется, поделите его на три равные части. Скатайте кругляши, смажьте их растительным маслом.


Начинка 1: сыр натрите на большой терке, смешайте со сметаной, солью и мукой.
Начинка 2: промытую и подсушенную свекольную ботву, а также зеленый лук мелко нарежьте, смешайте с натертым на огромной терке сыром, добавьте сметану и муку. Посолите по вкусу.
Начинка 3: смешайте говяжий фарш с мелко порубленным луком и чесноком, добавьте воду, соль и перец.


Сформируйте из начинок шары. Возьмите один кругляш теста, слегка примните, в середину положите первую начинку, соберите края, дабы начинка оказалась внутри теста, лишнее обрежьте. Опрокиньте пирог, выложите на чугунную сковороду и равномерно распределите, приминая руками до высоты 1,5-2 см. В середине пирога сделайте отверстие, дабы выходил воздух.


Так же подготовьте остальные два пирога. Выпекайте в духовке 7-10 минут. Готовые пироги смажьте растопленным сливочным маслом. Вот такие самые лучшие рецепты блюд вы можете посмотреть на 1 канале и у нас, при этом записать в свою кулинарную книгу.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Булочки с клубникой, вкусная выпечка
Булочки с клубникой, вкусная выпечка. Клубника богатейший источник веществ питательных как витамины А, С, В, Е и минералы - кальций, калий, фосфор, магний, кальций, марганец, железо, йод. Ягода

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Первые блюда

Суп с фрикадельками и плавленым сыром, самые интересные рецепты.
Суп с фрикадельками и плавленым сыром, самые интересные рецепты. Душевный осенне-зимний супец. На довольно крупную кастрюлю довольно 3 плавленых сырка. Можно брать различные сырки. К примеру, с

Вторые блюда

Мясные гнезда из говяжьего фарша, с яично-сырной начинкой
Мясные гнезда из говяжьего фарша, с яично-сырной начинкой. Когда на носу очередной торжественный день и для вас необходимо блеснуть кулинарным талантом, чтоб вновь всех удивить, а сложно накормить,

Закуски

Яичный рулет с печёночной начинкой
Яичный рулет, с сыром и колбасой. Из 2-ух яиц, нескольких ломтиков колбасы и сыра можно подготовить обычный завтрак и его подать не совершенно обыкновенно - в облике рулета с внутренностями. Сорт

Выпечка

Бисквитный рулет с тертыми яблоками
Бисквитный рулет с тертыми яблоками, рецепты от повара. Хороший рецепт бисквитного рулета с яблоками на скорую руку, когда внутренность и тесто пекутся сразу. Ничего трудного! Если же боитесь, что

Напитки

Ферментированный чай из листьев яблони, самые вкусные напитки
Ферментированный чай из листьев яблони, самые вкусные напитки. Представляете, из листьев яблони можно подготовить чай. Напиток выходит насыщенного янтарного оттенка с приятный яблочный запах. В

Литература

Постные блюда, 55 рецептов салатов, супов, вторых блюд и десертов
Постные блюда, 55 рецептов салатов, супов, вторых блюд и десертов. С каждым годом больше граждан стали посещать храмы и посты соблюдать. Это хороший символ, свидетельствующий о возврате к вековым
Российская кухня. Е. Носкова
Российская кухня. Е. Носкова. Довольно крупная книжка рецептов Русская кухня, наряду с итальянской, японской и французской, знаменита во всем мире. Ценители непревзойденности ее, аутентичности и
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх