Заварное печенье «Яичные брусочки», самая вкусная выпечка. Заварное печенье числится диетическим товаром благодаря собственному лёгкому составу и невысокой калорийности. Его выбирают в пост, на диетах, в этап лактации и для детского питания.
Заварное печенье «Яичные брусочки», самая вкусная выпечка
Ингредиенты
Состав:
растительное масло - возле 1 стакана
сливочное масло - 50г
сахар - 2 стакана
вода - 3 стакана
яичко - 2 шт.
мука - 300г
Приготовление:
Тесто для яичного печенья тут применяется не дрожжевое, а заварное, приготовленное из 2 стакана воды, 300г муки пшеничной, 30г сливочного масла. Воду вскипятить, добавить масло, позже муку, вымешивая варить возле 5 минут. У меня получилась не промешиваемая масса, чересчур не мало, как мне показалось, муки. Однако ничего, позже я ее все-же домешала. Остудить, добавить яичка и вымесить бесповоротно.
Раскатать тесто шириной 1 см и порезать на полосы, см. по 5. Разогреть приблизительно 1 стакан растительного масла и поджарить полосы партиями. Позже сварить сироп (на узкую нитку) из 1 стакана сахара, 50 мл воды. Добавить в сироп чуть-чуть сливочного масла. Сироп я варила на дне крупный кастрюли, с тем, чтоб по его готовности выложить в него все печенки и хорошо перемешать - перетрясти, чтоб они равномерно пропитались. Выкладывать печенье на блюдо, смазанное немного маслом.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
