» » Очень вкусная домашняя выпечка - Торт "мокрый Наполеон"

Очень вкусная домашняя выпечка - Торт "мокрый Наполеон"

Очень вкусная домашняя выпечка


Очень вкусная домашняя выпечка - Торт "мокрый Наполеон". Это слоёный тортик или с кремом пирожное. Готовится из теста слоёного с прокладкой кремовой. В Италии, Франции аналогичный тортик называется - 1000 слоёв (millefeuille). В Америке — Napoleon, в Англии — cream slice или vanilla slice. В Бельгии, Нидерландах популярен свой «Наполеона» вариант, называемый Томпус (Tompouce) — пирожное слоёное со сливками взбитыми, покрытое глазурью розовой. В Венгрии своя есть вариация «Наполеона»: «Kiralyi francia kremes» — «Французский царский кремовый».

Очень вкусная домашняя выпечка


Очень вкусная домашняя выпечка - Торт "мокрый Наполеон". Это слоёный тортик или с кремом пирожное. Готовится из теста слоёного с прокладкой кремовой. В Италии, Франции аналогичный тортик называется - 1000 слоёв (millefeuille). В Америке — Napoleon, в Англии — cream slice или vanilla slice. В Бельгии, Нидерландах популярен свой «Наполеона» вариант, называемый Томпус (Tompouce) — пирожное слоёное со сливками взбитыми, покрытое глазурью розовой. В Венгрии своя есть вариация «Наполеона»: «Kiralyi francia kremes» — «Французский царский кремовый».


Состав:
бездрожжевого слоёного теста 500гр


Крем:
3 яичка
ванилин
500г молока
муки 1 ст ложка
сахара 0,5 стакана
масла 50г сливочного


Рецепт приготовления:
Если тесто сначала имеет бруска вид, то тогда раскатываем его до толщины возле мм 3. Пласт теста положим на бумажный лист для выпечки и нарежем на маленькие квадратики. Вырезку легче изготавливать с помощью для пиццы круглого ножа. Переложим вместе с бумагой тесто на противень и поставим в духовку, разогретую до 220°C до зарумянивания на 15 минут.


Крем: В маленькую кастрюльку положить яичка, насыпаем муку, сахар и ванилин. Взамен сахара дозволено положить граммов 300 молока сгущённого. Перемешиваем до однородной смеси. Влить молоко; перемешать. Удастся дюже масса негустая. Поставим кастрюльку на большой или средний огонь и варим при непрерывном помешивании до загустения. Положим в крем масло сливочное.


Перемешиваем до равномерного разделения масла. Квадратики теста пересыпаем с противня в крупную миску и выливаем крем туда. Крем с тестом не остужать перед смешиванием. Форму застелем внутри фольгой. Выложим тесто с кремом в неё и примять.


Очень вкусная домашняя выпечка - закрываем листом фольги сверху и швырнуть настаиваться на часа 3 при температуре комнатной. После этого поставим форму на сутки в холодильник. Перед подачей дотянуть тортик из формы, потянув за концы свисающие фольги. Фольгу выбросить, а тортик положим дном вверх на блюдо. Укашиваем теста крошками или измельчёнными орешками, или шоколадом тёртым. При подаче порежем тортик на не толстые кусочки.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Самые популярные вторые блюда - Манты
Самые популярные вторые блюда - Манты. Питательная ценность мантов обоснована составом их внутренности. Различные облики мяса содержат принципиальные для организма человека белки, также ряд минералов

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Первые блюда

Молочный суп, с овощами
Молочный суп, с овощами. Суп — разновидность супа, в котором вместе с водой в качестве негусттой основании применяется молоко. Такие супы, обычно, содержат крупы (гречка, пшено, рис, овёс, манная
Овощной суп, из сухофруктов
Овощной суп, из сухофруктов. Суп содержит пищевые волокна, которые стимулируют перистальтику кишечного тракта и мягко очищают стены желудка от ненадобных шлаков и токсинов. Витамины и микроэлементы,
Готовим уху, вкусную
Готовим уху, вкусную. Уха занимает почтенное пространство в традиционной российской кухне. Готовить ее ранее было принято из свежей речной рыбы. Чрезвычайно вкусная уха выходит из ерша, окуня,
Борщ флотский, лучший рецепт
Борщ флотский, лучший рецепт. Борщ варят на мясном бульоне и прибавляют в него свеклу, капусту и морковь, томатную пасту и лук, петрушку и сахар по вкусу. В готовом супе сохраняются почти все

Вторые блюда

Закуски

Соленые баклажаны, вкусные закуски
Соленые баклажаны, вкусные закуски. Баклажан или Паслён тёмноплодный — вид многолетних травянистых растений рода Паслён. Возделывается как однолетнее растение. Съедобен только плод. В ботаническом
Картофельные тако, вкусные закуски
Картофельные тако, вкусные закуски. Тако - традиционное блюдо кухни мексиканской. Тако состоит из пшеничной или кукурузной тортильи c различной внутренностью - говядиной, курицей, свининой, чорило,

Выпечка

Пирог «Весенний», своими руками
Пирог «Весенний», своими руками. Пирог - печёное из теста изделие, обыкновенно с внутренностями, которое жарится или выпекается. Внутренность для пирогов может быть как сладостной - фрукты, ягоды,
Пицца по-гавайски, своими руками
Пицца по-гавайски, своими руками. Пицца – одно из самых знаменитых блюд на планете, которого количество поклонников исчисляется миллионами. Обыкновенный комплект ингредиентов для пиццы– мука из
Торт “Киевский”, своими руками
Торт “Киевский”, своими руками. Торт - десерт, состоящий из одного или коржей нескольких, пропитанных джемом или кремом. Сверху тортик обыкновенно украшают кремом, фруктами или глазурью. Существуют
Торт из профитролей, своими руками
Торт из профитролей, своими руками. Торт - десерт, состоящий из одного или коржей нескольких, пропитанных джемом или кремом. Сверху тортик обыкновенно украшают кремом, фруктами или глазурью.

Напитки

Абрикосовые компоты, старинные рецепты
Абрикосовые компоты, старинные рецепты. Десерт на основе простого густого фруктового пюре - шикарный десерт. Рецепт талантливого английского шеф-повара, Гордона Рамзея. Этот вкусный рецепт Вы с
Коктейль "Смайлик", старинные рецепты
Коктейль "Смайлик", старинные рецепты. Коктейль - напиток, получаемый смешиванием нескольких компонентов. Коктейли бывают алкогольные, в качестве одного или нескольких ингредиентов содержащие
Коктейль "Смузи", старинные рецепты
Коктейль "Смузи", старинные рецепты. Коктейль - напиток, получаемый смешиванием нескольких компонентов. Коктейли бывают алкогольные, в качестве одного или нескольких ингредиентов содержащие спиртные

Литература

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх