» » Очень вкусная домашняя выпечка - Бисквит Ангельский

Очень вкусная домашняя выпечка - Бисквит Ангельский

Очень вкусная домашняя выпечка


Очень вкусная домашняя выпечка - Бисквит Ангельский. Ангельский бисквит или «Пища ангелов» - разновидность бисквита из белков яичных, сахара и муки, в отличие от остальных сортов бисквита не содержит яичных желтков и жиров. Тортик «Пища ангелов» возник в Америке и стал в конце 19 века популярным. Бисквит славится лёгкой и лохматой текстурой и знаменит во всём мире.

Ингредиенты

Состав:
80 г муки
190 г сахара
7 шт белка яичного
10 г сахара ванильного
1 ложка десертная сока лимона
немножко соли

Рецепт приготовления:
Муку в миску просеиваем, добавляем половину сахара, сахара ванильного и соли на кончике ножика. Перемешиваем смесь сухую венчиком. Белки яичные вливаем в миску чистую, добавляем лимона сок и взбиваем, на средней либо не невысокой миксера скорости, до образования пышной пены лёгкой. Понемножку, не прекращая взбивание, оставшийся сахар всыпайте. Взбиваем белки яичные с сахаром до пены средней.


Белки, до стадии пены средней взбитые, не так крепко капают с лопастей миксера, как при исходной взбивания стадии. На поверхности при этом массы взбитой, время некоторое след держится от капающей белковой массы с венчика. Белковая масса ещё достаточно жидкая и при наклоне миски просто из неё выливается. Всыпаем муки смесь с сахаром, солью в белки взбитые. Стремительно, но опрятно, перемешиваем массу, при помощи ложечки или лопатки, сверху вниз, пока не вберут белки муку в себя.


Очень вкусная домашняя выпечка - форму для ангельского бисквита водичкой сбрызнуть. Выкладываем в форму тесто, поверхность разравниваем. Поставим форму с тестом в заблаговременно разогретую духовку до 180°C. Выпекаем бисквит ангельский примерно минут 35. Готовый бисквит возрастает размере в раза 1,5 и покрывается корочкой золотистой. Форму с бисквитом из духовки вынимаем, старательно опрокинуть, одев на бутылку с не невысоким горлышком. Бисквит оставим остывать на час 1. После этого, опрятно, ножиком, отделить бисквит от стен формы, опрокинуть на сетку, дать всецело остыть.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Первые блюда

Молочный суп, с овощами
Молочный суп, с овощами. Суп — разновидность супа, в котором вместе с водой в качестве негусттой основании применяется молоко. Такие супы, обычно, содержат крупы (гречка, пшено, рис, овёс, манная
Овощной суп, из сухофруктов
Овощной суп, из сухофруктов. Суп содержит пищевые волокна, которые стимулируют перистальтику кишечного тракта и мягко очищают стены желудка от ненадобных шлаков и токсинов. Витамины и микроэлементы,
Готовим уху, вкусную
Готовим уху, вкусную. Уха занимает почтенное пространство в традиционной российской кухне. Готовить ее ранее было принято из свежей речной рыбы. Чрезвычайно вкусная уха выходит из ерша, окуня,
Борщ флотский, лучший рецепт
Борщ флотский, лучший рецепт. Борщ варят на мясном бульоне и прибавляют в него свеклу, капусту и морковь, томатную пасту и лук, петрушку и сахар по вкусу. В готовом супе сохраняются почти все

Вторые блюда

Закуски

Соленые баклажаны, вкусные закуски
Соленые баклажаны, вкусные закуски. Баклажан или Паслён тёмноплодный — вид многолетних травянистых растений рода Паслён. Возделывается как однолетнее растение. Съедобен только плод. В ботаническом
Картофельные тако, вкусные закуски
Картофельные тако, вкусные закуски. Тако - традиционное блюдо кухни мексиканской. Тако состоит из пшеничной или кукурузной тортильи c различной внутренностью - говядиной, курицей, свининой, чорило,

Выпечка

Пирог «Весенний», своими руками
Пирог «Весенний», своими руками. Пирог - печёное из теста изделие, обыкновенно с внутренностями, которое жарится или выпекается. Внутренность для пирогов может быть как сладостной - фрукты, ягоды,
Пицца по-гавайски, своими руками
Пицца по-гавайски, своими руками. Пицца – одно из самых знаменитых блюд на планете, которого количество поклонников исчисляется миллионами. Обыкновенный комплект ингредиентов для пиццы– мука из
Торт “Киевский”, своими руками
Торт “Киевский”, своими руками. Торт - десерт, состоящий из одного или коржей нескольких, пропитанных джемом или кремом. Сверху тортик обыкновенно украшают кремом, фруктами или глазурью. Существуют
Торт из профитролей, своими руками
Торт из профитролей, своими руками. Торт - десерт, состоящий из одного или коржей нескольких, пропитанных джемом или кремом. Сверху тортик обыкновенно украшают кремом, фруктами или глазурью.

Напитки

Абрикосовые компоты, старинные рецепты
Абрикосовые компоты, старинные рецепты. Десерт на основе простого густого фруктового пюре - шикарный десерт. Рецепт талантливого английского шеф-повара, Гордона Рамзея. Этот вкусный рецепт Вы с
Коктейль "Смайлик", старинные рецепты
Коктейль "Смайлик", старинные рецепты. Коктейль - напиток, получаемый смешиванием нескольких компонентов. Коктейли бывают алкогольные, в качестве одного или нескольких ингредиентов содержащие
Коктейль "Смузи", старинные рецепты
Коктейль "Смузи", старинные рецепты. Коктейль - напиток, получаемый смешиванием нескольких компонентов. Коктейли бывают алкогольные, в качестве одного или нескольких ингредиентов содержащие спиртные

Литература

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх