Торт "Весенняя фантазия", приготовим сами. Ни одно торжество не обходится без тортов. Сахарные, воздушные, неподражаемо вкусные, они являются эмблемой и осуществлением сладостной жизни. Это лакомство обожают взрослые и детки, однако недостаточно кто думал, откуда традиция пошла дарить тортик на день рождения, в чём польза и ущерб тортов, также чем заказные тортики различаются от обыкновенных.
Состав:
для теста:
1 шт яичко
муки 1,5 стакана
сахара 3 ст. ложки
разрыхлителя 1 ч. ложка
3 ст. ложки масла сливочного или маргарина
для пропитки:
крем
сливки взбитые
сгущёнка варёная
сахарного сиропа, ароматизированного коньяком или вином
Рецепт приготовления:
Сахар растираем с маслом или маргарином. Добавляем яйцо, молоко и все классно размешиваем. Добавляем муки с разрыхлителем, замешиваем тесто. Его поделить на 3 равные части, всякую раскатать часть в пласт круглый. Противень маслом смазываем и коржи выпекаем до цвета золотистого цвета, усердствуя не передержать коржи, чтоб они мягкими были, а не ломкими и сухими. Температура лучше иметь до 200 градусов; время выпечки около 15 минут. Коржи остудим, пропитаем сиропом сахарным с добавлением вина или коньяка. Весь корж промазываем сгущёнкой варёной, а на сгущёнку сверху, положим слой сливок, взбитых - таким образом торт собираем.
Рецепт новой выпечки - для крема: сливки охлаждённые взбитые с пудрой сладостной до густого образования пены не растекающейся. Для глазури шоколадной: шоколада плитку поломать на ломтики, в кастрюльку положить и растопить на бане водяной до состояния жидкого. Шоколад остудить немного, им промазать верх и собранного торта бока. Когда глазурь шоколадная застынет, торт дозволено сливками, взбитыми из корнетика украсить. Из марципана при желании либо сладостной мастики дозволено вылепить розочки, листики и украсить торт ими. Дать торту отлично пропитаться в течении суток.
