» » Карп, фаршированный рисом

Карп, фаршированный рисом

Карп, фаршированный рисом


Карп, фаршированный рисом. На всем шагу кричат про то, какая рыба морская аппетитная, и основное пригодная. А про речную рыбку, такие как щука, карп, амур, налим совершенно позабыли. Но чай она пригодная и аппетитная по-своему. В мясе карпа отмечается более высокое содержание белков и жиров. Его калорийность в сыром облике составляет 112 ккал на 100 г товара. В 100 г варёного карпа содержится 102 ккал, а калорийность карпа в жареном облике – 196 ккал на 100 г товара. В ограниченных количествах товар не приведёт к возникновению чрезмерных кг.


Ингредиенты

Состав: карп крупный до 2 кг, яйца 2 варёных, риса 1 стакан варёного рассыпчатого, шампиньонов 300 гр, луковица 1 средняя, майонеза 1 ст ложка, специи и соль по вкусу, масла 1 ст ложка рафинированного растительного.

Приготовление:

Карпа нужно почистить, выпотрошить, неукоснительно достать жабры, отменно промыть под холодной водой проточной. Дать немножко воде стечь, богато со всех сторон намазать карпа большой солью и кинуть на минуты 15-20. Делается это по тому, что по природе своей речная несолёная рыба. За время пока карп наш пропитывается солью - начинку приготовим.


Репчатый лук тонкими полукольцами нарезаем, грибы - ломтиками маленькими и обжариваем на масле растительном до цвета золотистого, под крышкой минут 8-10. Готовые грибы с лучком смешиваем с варёным яйцом, с рисом, майонезом. Если есть надобность - досолить.


Карпа промыть от ненадобной соли под водой холодной и стечь дать. Рыбу фаршируем и запекаем в духовке отменно разогретой при температуре градусов 180-190 около часа. Чтоб придать карпу цвет золотистый перед запеканием сверху дозволено обмазать майонезом, очаровательно майонез подойдёт на соке лимонном.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Балык из рыбы, в кулинарную книгу
Балык из рыбы, в кулинарную книгу. Чтоб себя из форели балыком побаловать все средства отличны, а значит не будем лениться - в руки ноги и за форелью в магазин. Для балыка дозволено задействовать не

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Первые блюда

Вторые блюда

Закуски

Жульен из почек, интересная закуска
Жульен из почек, интересная закуска. Жульен– это кулинарная техника французская, подразумевающая вырезку ингредиентов тонкими ломтиками. Популярность его обеспечили такие мировые шеф-повара, как
Рисовый жульен, интересная закуска
Рисовый жульен, интересная закуска. При кажущейся приготовления простоте и набору самых продуктов ходовых, рисовый жульен (густой суп) кажется даже несколько изысканным. Душистый, сытный, этот жульен

Выпечка

Блины с припеком, из фарша с яйцом
Блины с припеком, из фарша с яйцом. Начинку в блин заворачиваем, да и по поверхности теста распределяем. Так получаются блины с припеком. В этом рецепте покажем, как сделать блины толстые с мясным
Улитки из блинов с икрой, сыром творожным
Улитки из блинов с икрой, сыром творожным. Еще один метод подачи блинов закусочных с алой икрой. Тесто для блинов тонких можно замешать по рецепту любому. Можно сделать обыкновенные заварные блины на

Напитки

Литература

Постные блюда, 55 рецептов салатов, супов, вторых блюд и десертов
Постные блюда, 55 рецептов салатов, супов, вторых блюд и десертов. С каждым годом больше граждан стали посещать храмы и посты соблюдать. Это хороший символ, свидетельствующий о возврате к вековым
Российская кухня. Е. Носкова
Российская кухня. Е. Носкова. Довольно крупная книжка рецептов Русская кухня, наряду с итальянской, японской и французской, знаменита во всем мире. Ценители непревзойденности ее, аутентичности и
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх