Приготовление:
Это блюдо можно приготовить из любого мяса или фарша. У меня была свиная лопатка. Мясо нужно вымыть под холодной водой, обсушить на бумажных полотенцах и нарезать кубиками размером примерно 2х2 см. Ананас нужно очистить и нарезать так же, как и мясо. Чеснок очищаем и мелко нарезаем. Лук режем тонкими полукольцами, перец — примерно так же. Морковь нарезаем соломкой.
Разогреваем сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла. Затем добавляем кусочки мяса и обжариваем, помешивая, до золотистой корочки. После этого добавляем нарезанные овощи и продолжаем обжаривать, помешивая. Соль я не добавляю, потому что паста уже острая. Но если вы хотите, можно добавить немного соли или соевого соуса. Когда овощи и мясо обжарились, добавляем ананас.
Обжариваем ещё немного, не уменьшая огонь. Для того чтобы продукты равномерно распределились по сковороде, её можно приподнимать и трясти. В конце добавляем содержимое пакетика с пастой. Вливаем 1–2 столовые ложки воды, перемешиваем до полного растворения пасты и готовим на сильном огне, помешивая, 1–2 минуты. Посыпаем блюдо мелко нарезанным чесноком и перемешиваем. Подаём свинину с ананасами с белым рисом. Приятного аппетита!
