» » Брускетта с печеными баклажанами, перцем чили и орехами

Брускетта с печеными баклажанами, перцем чили и орехами

Интересные вкусные закуски


Брускетта с печеными баклажанами, перцем чили и орехами. Обычный рецепт итальянского бутерброда-брускетты, который подойдет для будней и праздничков. Сможете взять хлеб любой, однако из багета бутерброды получаются самого комфортного для пищи размера– и в руки взять просто, и откусывать комфортно.


Ингредиенты

Состав:
масло растительное для смазывания хлеба
масло растительное - двух-трех ст. л.
перец чили таиландский - 1/2 шт.
багет небольшой - 1 шт.
баклажаны - 3 шт.
соль - по вкусу


Рецепт приготовления:
Разогреть духовку до 180 С. Баклажаны вымыть, обтереть досуха полотенцем кухонным и уложить на противень. Поставить противень с баклажанами в духовку и до полной готовности запекать. На это уйдет приблизительно минут 30. Для проверки надрежьте баклажан, и если ножик свободно протыкает кожицу и просто заходит в мякоть, то баклажаны уже готовы. Запеченные баклажаны переложить на доску разделочную, аккуратно разрезать и отделить мякоть от кожицы. Мякоть мелко нарубить ножиком и сложить в миску. Половинку маленького перца чили мелко порезать и добавить к баклажанам. Перемешать, посолить по вашему вкусу, влить немного ароматного масла растительного.


Багет (ржаной либо белый) нарезать ломтиками шириной возле 1 см. Каждый ломтик смазать с 2-ух сторон маслом растительным. Подсушить их в духовке либо на сухой сковороде без масла. Я сушила хлеб на сковороде, чтобы на ломтиках получились прекрасные полосы. Дать подсушенным ломтикам хлеба остыть немного и натереть с 2-ух сторон зубчиком чеснока. На ломтик хлеба поджаренного положить 1-2 ст. л. печеных баклажанов. Посыпать брускетту грецкими орешками молотыми и сразу подавать на стол, пока ломтики приятно хрустят. Брускетта с баклажанами печеными, острым перцем чили и грецкими орешками готова. Приятного вам аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Первые блюда

Вторые блюда

Жареная оленина с соусом из красной смородины, вкусное блюдо
Жареная оленина с соусом из красной смородины, вкусное блюдо. Мясо северного оленя встречается в магазинах нечасто и стоит дорого. Однако если же повезет разжиться куском оленины, то этот рецепт
Котлеты из оленины, вкусное блюдо
Котлеты из оленины, вкусное блюдо. Для приготовления котлет из оленины подойдет мякоть с частью тазобедренной туши. Мясо прокручивают через мясорубку наряду с кусками сырого сала. Сало проделает
Рубец с овощами, вкусное блюдо
Рубец с овощами, вкусное блюдо. Рецепт для любителей субпродуктов. Светлый, прозрачный, немного желированный, острый на вкус. Экономически выгодный. Да и для тех, кто переносит ‘серьёзные’ ароматы,

Закуски

Яичный рулет с печёночной начинкой
Яичный рулет, с сыром и колбасой. Из 2-ух яиц, нескольких ломтиков колбасы и сыра можно подготовить обычный завтрак и его подать не совершенно обыкновенно - в облике рулета с внутренностями. Сорт

Выпечка

Бездрожжевой хлеб на пшеничной закваске, будем готовить вместе
Бездрожжевой хлеб на пшеничной закваске, будем готовить вместе. Хлеб, без сомнения, самый известный товар. Чтоб выпечь верный, нужный хлеб необходимо немного ингредиентов: пшеничная мука 1-ый сорт,

Напитки

Напиток из инжира с молоком, на ваш вкус
Напиток из инжира с молоком, на ваш вкус. Этот сахарный и вкусный напиток в Грузии называют самым хорошим лекарством на свете, в особенности для деток. Он владеет истинным целебным действием при
Чай черный с липой и медом, на ваш вкус
Чай черный с липой и медом, на ваш вкус. Цветочки липы не только лишь ароматные, да и полезные. Их прибавляют в различные напитки, однако чаще всего заваривают наряду с черным чаем. Испробуйте

Литература

Постные блюда, 55 рецептов салатов, супов, вторых блюд и десертов
Постные блюда, 55 рецептов салатов, супов, вторых блюд и десертов. С каждым годом больше граждан стали посещать храмы и посты соблюдать. Это хороший символ, свидетельствующий о возврате к вековым
Российская кухня. Е. Носкова
Российская кухня. Е. Носкова. Довольно крупная книжка рецептов Русская кухня, наряду с итальянской, японской и французской, знаменита во всем мире. Ценители непревзойденности ее, аутентичности и
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх