» » Брускетта с печеными баклажанами, перцем чили и орехами

Брускетта с печеными баклажанами, перцем чили и орехами

Интересные вкусные закуски


Брускетта с печеными баклажанами, перцем чили и орехами. Обычный рецепт итальянского бутерброда-брускетты, который подойдет для будней и праздничков. Сможете взять хлеб любой, однако из багета бутерброды получаются самого комфортного для пищи размера– и в руки взять просто, и откусывать комфортно.


Ингредиенты

Состав:
масло растительное для смазывания хлеба
масло растительное - двух-трех ст. л.
перец чили таиландский - 1/2 шт.
багет небольшой - 1 шт.
баклажаны - 3 шт.
соль - по вкусу


Рецепт приготовления:
Разогреть духовку до 180 С. Баклажаны вымыть, обтереть досуха полотенцем кухонным и уложить на противень. Поставить противень с баклажанами в духовку и до полной готовности запекать. На это уйдет приблизительно минут 30. Для проверки надрежьте баклажан, и если ножик свободно протыкает кожицу и просто заходит в мякоть, то баклажаны уже готовы. Запеченные баклажаны переложить на доску разделочную, аккуратно разрезать и отделить мякоть от кожицы. Мякоть мелко нарубить ножиком и сложить в миску. Половинку маленького перца чили мелко порезать и добавить к баклажанам. Перемешать, посолить по вашему вкусу, влить немного ароматного масла растительного.


Багет (ржаной либо белый) нарезать ломтиками шириной возле 1 см. Каждый ломтик смазать с 2-ух сторон маслом растительным. Подсушить их в духовке либо на сухой сковороде без масла. Я сушила хлеб на сковороде, чтобы на ломтиках получились прекрасные полосы. Дать подсушенным ломтикам хлеба остыть немного и натереть с 2-ух сторон зубчиком чеснока. На ломтик хлеба поджаренного положить 1-2 ст. л. печеных баклажанов. Посыпать брускетту грецкими орешками молотыми и сразу подавать на стол, пока ломтики приятно хрустят. Брускетта с баклажанами печеными, острым перцем чили и грецкими орешками готова. Приятного вам аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Первые блюда

Суп с фрикадельками и плавленым сыром, самые интересные рецепты.
Суп с фрикадельками и плавленым сыром, самые интересные рецепты. Душевный осенне-зимний супец. На довольно крупную кастрюлю довольно 3 плавленых сырка. Можно брать различные сырки. К примеру, с

Вторые блюда

Бешбармак из свинины со слоеным тестом, хозяйке на заметку
Бешбармак из свинины со слоеным тестом, хозяйке на заметку. Это, естественно, не обычный бешбармак - мы будем готовить бешбармак со свининой и слоеным тестом. Сходство рецептов - в сочетании мяса,

Закуски

Салат «Кубанский», приготовим на зиму
Салат «Кубанский», приготовим на зиму. В разгар овощного сезона приготовим вкуснейшую, ароматную, сочную закуску на зиму - салат «Кубанский». Сочные помидоры, огурцы, капуста, слегка острый репчатый
Салат из баклажанов, приготовим на зиму
Салат из баклажанов, приготовим на зиму. Это рецепт консервирования баклажанов на зиму рекомендую для любителей остренького. Салат из баклажанов "Тещин язык" в зимнюю пору украсит и разнообразит как
Салат «Украинский», приготовим на зиму
Салат «Украинский», приготовим на зиму. Один из самых возлюбленных консервированных салатов в нашей семье – салат «Украинский». Количество овощей можно немного изменять по собственному вкусу.

Выпечка

Бисквитный рулет с тертыми яблоками
Бисквитный рулет с тертыми яблоками, рецепты от повара. Хороший рецепт бисквитного рулета с яблоками на скорую руку, когда внутренность и тесто пекутся сразу. Ничего трудного! Если же боитесь, что

Напитки

Ферментированный чай из листьев яблони, самые вкусные напитки
Ферментированный чай из листьев яблони, самые вкусные напитки. Представляете, из листьев яблони можно подготовить чай. Напиток выходит насыщенного янтарного оттенка с приятный яблочный запах. В

Литература

Постные блюда, 55 рецептов салатов, супов, вторых блюд и десертов
Постные блюда, 55 рецептов салатов, супов, вторых блюд и десертов. С каждым годом больше граждан стали посещать храмы и посты соблюдать. Это хороший символ, свидетельствующий о возврате к вековым
Российская кухня. Е. Носкова
Российская кухня. Е. Носкова. Довольно крупная книжка рецептов Русская кухня, наряду с итальянской, японской и французской, знаменита во всем мире. Ценители непревзойденности ее, аутентичности и
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх